Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak

Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak

Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak. Iga memang salah satu masakan yang selalu dinantikan bagi para penikmatnya. salah satu variasi olahan iga yang dibakar kemudian di paduka dengan bumbu rujak menjadi masakan ini lebih istimewa. Citarasa dari masakan ini sangat lezat, enak apalagi di santap bersama nasi hangat. Hmmmm lezat sekali …..

Nah, bagi Anda yang ingin membuat iga bakar bumbu rujak sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja ..karena berikut ini merupakan  Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Membuat Popiah Singapura yang Lezat Banget

Berikut ini Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • I kg iga sapi, potong sesuai selera
  • 1 liter air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, lalu memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm jahe, kupas
  • ½ sdt gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Kue Burangasa Khas Makassar Enak

Bahan bumbu rujak:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 7 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam
  •  1 sdm gula merah, sisir

Cara membuat Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak:

  1. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan iga, aduk dan masak hingga warnanya berubah. Tambahkan air, masak hingga empuk dan air berkurang, angkat.
  3. Bakar iga di atas bara api hingga berwarna kecokelatan, angkat.
  4. Bumbu rujak: Panaskan minyak, tumis cabai halus hingga harum. Masukkan kacang tanah halus, air sisa rebusan iga, air, garam, dan gula merah, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
  5. Sajikan iga bakar dengan bumbu rujak.
Anda pasti suka:  Resep Gyeran Mari Khas Korea yang Lezat

Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak

Nah, itulah Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini