Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat

Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat

Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat. Gulai eungkot paya merupakan salah satu kuliner masakan khas Aceh. Bahan dasar masakan ini yaitu ikan gabus yang dimasak dengan kelapa yang sudah di sangrai dan bumbu rempah-rempah yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang sangat lezat serta rasa pedas dari cabai dan kuahnya yang segar membuat Anda ketagihan ingin mencobanya lagi.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi gulai yang satu ini, tenang saja..sekarang Anda tidak pelru jauh-jauh pergi ke Aceh untuk mencobanya. Karena dengan Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bebek Goreng Tepung Panir Renyah

Berikut ini Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram ikan gabus, potong-potong sesuai selera
  • air perasan jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • 5 sdm kelapa sangrai, haluskan
  • 2 tangkai daun kari (salam koja), ambil daunnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • 10 mata asam sunti
  • 700 ml santan dari 1 butir kelapa
Anda pasti suka:  Resep Telur Bungkus Daging Spesial Nikmat

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah

Cara membuat Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat:

  1. Pertama-tama , bersihkan ikan gabus sampai bersih. Angkat dan tiriskan
  2. Lalu lumuri ikan gabus dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar
  3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan kelapa sangrai, daun kari, daun jeruk, dan asam sunti. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Lalu tuangkan santan dan masukkan ikan. Masak dengan api kecil sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap. Angkat
  5. Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Sambal Latua Khas Padang yang Pedas

Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Gulai Eungkot Paya yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana Anda tertarik ingin  membuatnya?

Silahkan Komen Disini