Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah

Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah

Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah. Falafel ini merupakan salah satu makanan khas timur tengah yang biasanya dijadikan Sebagai menu hidangan utama. Makanan ini terbuat dari kacang arab yang digiling dan kemudian dipadatkan dan dibuat bola-bola kecil lalu digoreng menggunakan minyak panas. Falafel biasanya disajikan di dalam sebuah roti pipih mirip pita yang disebut lafa. Di banyak negara, falafel dijual sebagai makanan siap saji yang populer. Bola-bola falafel biasa ditambahi dengan selada, asinan dan acar sayuran serta saus pedas. Pada bulan Ramadan, falafel sering dimakan sebagai hidangan buka puasa.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Bandeng Lombok Ijo

Nah, bagi anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah, tapi tidak tahu resepnya. Jangan khawatir karena pada kesempatan kali ini akna membagikan Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 g chickpea, cuci bersih, tiriskan
  • 75 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdm minyak sayur
  • 275 g tepung roti kasar
  • 1 butir telur ayam
  • 1 tangkai seledri
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
  • 6 buah roti pita, panaskan hingga berongga tengahnya
Anda pasti suka:  Resep Hungarian Goulash Soup Nikmat sekali

Bumbu yang diperlukan:

  • 1sdt jintan bubuk
  • 1sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt paprika bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 150 g salsa tomat siap pakai
  • 100 g selada keriting
  • 50 g bawang bombay merah, iris tipis

Cara membuat Masakan Falafel Lezat Khas Timur tengah:

  1. Falafel: Di dalam food processor, proses chickpea, bawang bombay, minyak, dan bumbu, hingga chickpea tergerus kasar.
  2. Tambahkan tepung roti, telur, dan seledri. Proses kembali hingga rata. Bagi menjadi 6 bagian sama rata.
  3. Bulatkan, lalu pipihkan hingga diameter 10 cm (atau menyamai diameter roti pita). Masukkan ke dalam lemari es hingga padat (± 30 menit). Sisihkan.
  4. Panaskan minyak banyak di dalam wajan. Goreng falafel hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecokelatan, angkat. Tiriskan, sisihkan.
  5. Penyelesaian: Gunting ujung roti pita hingga berongga, masukkan falafel bersama pelengkap ke dalamnya. Sajikan segera.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Bola Mie

Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah

Nah, itulah Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini