Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap

Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap

Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap. Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap merupakan makanan khas daerah Cirebon, Jawa Barat. Lebih spesifiknya lagi, Empal Gentong berasal dari desa Battembat, kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Dalam penyajiannya biasanya makanan ini disajikan menggunakan kucai (Allium tuberosum) dan di iringi dengan sambal yang berupa cabai kering giling. Selain itu, Empal Gentong biasa disajikan dengan nasi atau juga lontong. Masakan Empal Gentong yang awalnya tergolong sederhana ini kini menjadi sebuah masakan istimewa yang di kenal di masyarakat lebih luas, dan Anda pun patut untuk mencobanya.

Anda pasti suka:  Resep Udang Goreng Telur Asin yang Enak dan Praktis

Nah, Anda yang ingin mencoba membuat Masakan Empal Gentong Yang Sedap ini sendiri di dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap:

Bahan:

  • 250 g daging sandung lamur sapi
  • 250 g hati sapi
  • 250 g limpa sapi
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
  • 250 ml santan kental dari ス butir kelapa parut
Anda pasti suka:  Resep Kue Kaiserschmarrn Empuk dan Manis

Bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • ス sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat  Masakan Empal Gentong Yang Sedap:

  1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya hingga empuk.
  2. Angkat daging dan jeroan, potong-potong. Sisihkan kaldu daging sebanyak 500 ml.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam dan serai, aduk hingga layu.
  4. Masukkan potongan daging dan jeroan, aduk rata. Angkat.
  5. Taruh dalam panci, tuangi kaldu dan santan encer. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  6. Tuangi santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
  7. Taburi bahan Taburan. Sajikan panas
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Pelalah Khas Bali yang Nikmat

Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap

Nah, itulah Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini