Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat

Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat

Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat. Empal gentong merupakan salah satu kuliner Nusantara yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Perpaduan antara daging sapi, babat sapi, limpa sapi serta bahan-bahan lainnya menghasilkan citaras yang sangat lezat serta istimewa. Biasanya empal gentong ini disajikan bersama nasi, tetapi Anda bisa menyajikannya dengan lontong.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicpi empal gentong ini, tenang saja..sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Cirebon untuk mencobanya. Karena dengan Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Salad Ikan Bakar yang Segar

Berikut ini Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 gram babat, rebus, potong-potong
  • 100 gram limpa, potong-potong
  • 250 gram daging sapi, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1500 ml air kaldu dari rebusan daging
  • garam dan gula secukupnya
  • 6 buah cabai kering yang ditumbuk kasar
  • 2 tangkai kucai, potong-potong
  • bawang merah goreng secukupnya
  • 2 sdm minyak sayur
Anda pasti suka:  Resep Rellenong Bungus Spesial Enak

Bumbu yang di Haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • ¾ sdt merica

Cara membuat Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat:

  1. Pertama-tama Rebus daging sapi hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
  2. lalu ukur air sisa rebusan sebanyak 1500 ml untuk kaldu.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun salam dan serai hingga harum.
  4. Lalu Masukkan babat, limpa dan daging sapi, aduk rata.
  5. air kaldu lalu garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga mendidih.
  6. Tambahkan santan dan masak hingga matang. Angkat
  7. Letakkan di mangkok saji lalu beri taburan cabai kering, kucai dan bawang merah goreng.
  8. Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat siap di sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Double Chocolate Layer Cake yang Empuk

Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Empal Gentong Daging Sapi yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini