Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap

Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap

Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap. Dendeng Lambok ini merupakan salah satu resep masakan khas Sumatera Barat. Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang basah. Citarasa dari masakan ini adalah pedas, mantap asam pokoknya jadi satulah yang pastinya akan mengunggah selera makan Anda dan membuat Anda ketagihan ingin mencobanya lagi.

Cara membuat Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap ini pun cukup mudah, Anda harus memilih daging sapi yang dipotong mengikuti serat agar lebih mudah di gigit dan jula cabe Keriting yang digunakan dalam jumlah banyak agar makin mantap. langsung saja yuk simak Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap dibawah ini!

Anda pasti suka:  Resep Nasi Pullao Spesial Asli Maknyus

Berikut ini Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap:

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1/2 daging has dalam
  • 3 siung besar bawang putih
  • 3 cm jahe
  • garam secukupnya, gula seujung sendok untuk penyedap.

Bumbu untuk cabe :

  • 100 gr cabe merah keriting.
  • 5 buah cabe merah besar.
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat, asam jawa sekelereng
  • air kaldu sisa perebus daging
Anda pasti suka:  Resep Nasi Tutug Oncom Lezat Khas Tasikmalaya

Cara membuat Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap:

  1. pertama-tama potong Daging gak tebal mengikuti serat.
  2. Kemudian rebus daging bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai air kaldu tinggal sedikit. angkat
  3. Lalu pukul-pukul sedikit daging tadi dengan pemukul daging.
  4. Kemudian rendam lagi kedalam air kaldu perebus tadi.
  5. Panaskan minyak, goreng daging sampai kecoklatan tapi jangan jadi garing.

Cara membuat cabe :

  1. Giling halus cabe dan tomat, tambahkan garam.
  2. Bawang putih dan bawang merah dikeprok saja.
  3. Cabe merah besar dikeprok jangan sampai putus.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum (minyak agak banyak), tambahkan cabe halus dan cabe kasar.
  5. Hampir matang masukkan air asam jawa, dan kaldu sisa perebus daging sedikit saja.
  6. Setelah matang angkat, dan siramkan kedendeng yang sudah diatur didalam piring saji.
  7. Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Kue Nastar Rempah yang Enak dan Renyah

Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap

Nah, itulah Resep Masakan Dendeng Lambok Cabe Merah Asli Pedas dan Mantap yang bisa Anda ocba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?

Silahkan Komen Disini