Resep Masakan Daging Lombok Kethok Lezat

Resep Masakan Daging Lombok Kethok Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Daging Lombok Kethok Lezat. Anda penasaran apa tidak sih dengan apa saja yang dimakan oleh para keturunan raja keraton Jogja? kalau anda penasaran dan ingin tahu, salah satu sajian sedap yang menjadi favorit raja keraton Yogyakarta adalah Daging Lombok Kethok. “lombok kethok” berarti lombok kelihatan, masakan yang satu ini menggunakan banyak sekali cabai dalam proses pembuataannya. Tapi, kalau anda tidak terlalu suka dengan pedas, anda bisa mengurangi cabai yang digunakan pada makanan ini.

Untuk anda yang ingin membuat Daging Lombok Kethok dirumah, dan menyajkan makanan yang biasanya dimakan oleh keturunan keraton Jogja ini di meja makan keluarga, kami sudah menyediakan resep dan cara membuat Daging Lombok Kethok untuk anda di artikel ini.

Anda pasti suka:  Resep Lawa Manu Khas Bugis yang Nikmat

Resep Masakan Daging Lombok Kethok Lezat

Bahan :
• ½ sdm gula merah
• 1 sdt kaldu sapi bubuk atau garam sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 buah cabai merah besar, potong bulat
• 2 buah cabai hijau besar, potong bulat
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 2 buah tomat hijau, potong kecil2
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 200 ml air kaldu rebusan daging
• 300 gram daging tetelan/sandung lamur, rebus hingga empuk, potong-potong kecil

Anda pasti suka:  Resep Omelet Tiram Khas Taiwan yang Gurih

Cara membuat :
1. Pertama anda harus Tumis bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar matang dan berbau harum
2. Kemudian, masukkan daun salam, jahe dan lengkuas
3. Lalu, masukkan daging, air kaldu dan bumbu-bumbu lainnya.
4. Selanjutnya masaklah dengan menggunakan api kecil sampai air kaldu dan bumbunya meresap ke daging dan kuah menyusut.
5. Setelah itu, masukkan cabai merah dan hijau serta tomat hijau, lalu aduk sebentar sampai cabe dan tomat layu.
6. Terakhir, silakan cicipi rasanya, kalau sudah pas padamkan api kompor memasaknya. Lalu, Sajikan dengan nasi hangat. Selesai!

Anda pasti suka:  Resep Semur Bola-Bola Daging Sapi yang Lezat

Resep Masakan Daging Lombok Kethok Lezat

Oke, sudah cuma itu saja resep masakan daging Lombok kethok lezat ini yang bisa Anda coba dirumah dan silakan kreasikan sesuai dengan selera Anda. Semoga resep masakan yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk Anda, untuk memberikan warna pada masakan Anda dirumah.

Silahkan Komen Disini