Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas

Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas

Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas.  Daging layu rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Subang. Menu ini akan menjadi hidangan yang spesial. Menu hidangan ini juga sangat disukai oleh kalangan masyarakat dan kuliner. Untuk membuatnya. bahan baku dan bumbu dapat diperoleh dengan mudah. Contohnya seperti daging has sapi, tomat hijau dan nanas. Tomat merupakan buah yang bisa dimasak dan dijadikan minuman. Tomat yang digunakan adalah tomat hijau. Warna hijau bukan berarti tomat tersebut belum matang, tetapi warna dasarnya hijau. Tomat memiliki kandungan gizi yang kaya akan oksidan, asam askorbat, dan potasium. Dengan paduan bahan baku tersebut, maka kualitas masakan akan semakin nikmat.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Steak Saus Jamur Mantap

Bagaimana Anda penasaran untuk mencoba Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas ini dirumah?  Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas sangat beragam dan begitu pula cara memasaknya tergantung dengan kreasi yang kita inginkan.

Berikut ini Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas:

Bahan:

  • 1 kg daging sapi has/lulur dalam, potong seperti potongan steik
  • 100 gr nanas
  • 100 gr tomat hijau, potong sesuai selera
  • 50 gr daun kemangi, ambil ddaunnya saja
  • 30 gr daun bawang, Rajang halus
  • 3 sdm air jeruk lemon
  • 300 ml air
  • 50 ml minyak goreng
Anda pasti suka:  Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Pedas Manis yang Nikmat

Bumbu halus:

  • 20 gr cabai merah besar
  • 5 btr bawang merah, Rajang halus
  • 3 siung bawang putih, Rajang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu lain:

  • 3 btg serai, memarkan
  • 50 gr jahe, memarkan, Rajang halus
  • 100 gr tomat merah besar, Rajang tipis
  • 5 lbr daun jeruk
  • 3 potong daun pandan masing-masing 3 cm

Cara membuat:

  1. Goreng daging dengan sedikit minyak hingga permukaannya agak kecokletana, angkat lalu potong memanjang. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Campurkan jahe, serai, pandan, dan daun jeruk. Masukkan potongan daging yang sudah matang. Masak kembali hingga daging matang. Tambahkan air agar daging terendam.
  3. Tambahkan tomat merah potong dan kemangi, masak dengan api kecil. Masak hingga bumbu meresap
  4. Apabila bumbu sudah mulai kering, tambahkan nanas dan tomat hijau. Masak hingga agak layu. Angkat, buang batang serai, pandan, dan daun jeruk. Masukkan daun bawang dan air jeruk. Daging siap sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Dundee Cake yang Empuk

Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas

Itulah Resep Masakan Daging Layu Rica-Rica Pedas yang bisa Anda coba dirumah, selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini