Resep Masakan Daging Bumbu Szechuan Lezat

Resep Masakan Daging Bumbu Szechuan Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Daging Bumbu Szechuan Lezat. Hidangkan beef ala szechuan ini bersama keluarga tercinta Anda dirumah disaat hari yang istimewa. Yuk, kita simak bahan dan cara membuat resep masakan daging bumbu Szechuan lezat ini.

Resep Masakan Daging Bumbu Szechuan Lezat

Bahan :

  • 500 gr daging sapi tenderloin
  • 2 sdm kecap asin pekat
  • 2 sdtt minyak wijen, untuk perendam
  • 2 sdm angicu
  • 1/ sdt merica Szechuan
  • 4 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 60 gr water chesnut, belah 4
  • 100 gr paprika hijau, buang biji, iris ukuran 1 x 3 cm
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm cuka anggur (wine vinegar)
  • 1 sdt minyak wijen
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Kangkung Sukiyaki yang Lezat

Cara membuat :

  1. Potong-potong daging dengan ukuran 1x2x4 cm, olesi dengan campuran 1 sdm kecap asin, minyak wijen, angciu, dan merica. Aduk hingga rata, diamkan selama ± 30 menit
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging, aduk selama 2-3 menit hingga berubah warna
  3. Tambahkan water chestnut dan paprika, aduk. Masukkan sisa kecap asin, gula pasir dan cuka anggur, aduk
  4. Tambahkan minyak wijen, masak sambil diaduk selama 1-2 menit hingga daging matang, angkat
  5. Pindahkan masakan ke atas piring saji, hidangkan segera
Anda pasti suka:  Resep Sambal Bongkot Asli Pedas Gila

Resep Masakan Daging Bumbu Szechuan Lezat

Jenis masakan dari daerah Szechuan ini, populer di Indnesia sebagai “masakan Padangnya” Cina, karena rasa pedas yang begitu lezat. Selamat mencoba resep ini di rumah ya, semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini