Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh

Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh

Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh.  Masakan yang satu ini  adalah masakan Indonesia yang datang dari Aceh. memang sangat berbeda dari resep masakan olahan cumi lainnya yang sudah sangat dikenal masyarakat. Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh ini sepintas mirip dengan resep gulai atau opor dengan kuah santan berwarna kuning atau orange kecoklatan. Rasanya tentu sangat gurih dan sedikit pedas yang berasal dari penggunaan santan serta aneka rempah-rempah khas resep masakan aceh. Ingin tahu bagaimana rasanya? anda juga bisa membuat Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh ini dirumah Anda sendiri.

Hal ini pula lah yang mempengaruhi Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh karena kebanyakan resep masakan aceh menggunakan hasil laut sebagai bahan utamanya. Seperti resep yang satu ini yaitu Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh, tak hanya resep kari aceh dan resep mie aceh yang terkenal hingga keluar pulau sumatera tetapi resep Cumi Teutumeh Aceh juga terkenal karena kelezatannya. Salah satu resep masakan seafood khas aceh ini memang menjadi salah satu resep masakan alternatif tersendiri bagi anda yang ingin mencoba resep masakan aceh yang lain daripada yang lain. Apalagi resep Cumi Teutumeh Aceh ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan dan cumi yang masih segar tentu akan sangat istimewa.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Lobster Saus Padang Paling Lezat

Berikut ini Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh :

Bahan:

  • 500 gr cumi-cumi, bersihkan dan potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 800 ml santan
  • 2 bh asam sunti
  • 3 bh belimbing sayur/ belimbing wuluh
  • 5 bh cabai rawit merah
  • 5 bh cabai rawit hijau
  • Minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Sup Ayam Asam Pedas Paling Lezat

Bumbu halus:

  • 6 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bh cabai merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
  3. Masukkan cumi, aduk rata. Masukkan santan, asam sunti, dan belimbing sayur. Aduk dan masak hingga cumi matang dan santan agak mengental. Angkat.
Anda pasti suka:  Resep Kepiting Kuah Asam Paling Nikmat

*rendam cumi dalam air jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir dan lendir-lendir pada cumi

*air jeruk nipis bisa juga diganti dengan air jeruk lemon.

Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh

Menarik bukan Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh lezat dan mudah seperti di atas? Untuk anda yang pecinta resep masakan seafood jangan ragu untuk mencoba karena dijamin akan memanjakan lidah anda. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini
Translate »