Resep Masakan Capcay Kuah Lezat

Resep Masakan Capcay Kuah Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan capcay kuah lezat. Capcay merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia saat ini. Makanan ini berasal dari Tionghoa dan telah menjadi salah satu masakan khas disana. Masakan capcay banyak menggunakan dan didominasi oleh sayuran, namun terkadang ada juga yang ditambah dengan daging atau bahan lain sesuai selera. Capcay kuah dianggap sebagian orang memiliki rasa yang lebih enak kalau dibandingkan dengan yang capcay goreng. Ini mungkin bisa disebabkan karena penggunaan kuah kaldu dalam masakan capcay kuah.

Anda pasti suka:  Resep Terong Sambal Kacang yang Nikmat

Resep masakan capcay kuah lezat

Bahan :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah tomat merah. Potong 6 bagian
  • 1 buah sosis sapi, potong 1 cm
  • 3 butir bakso sapi, iris
  • 3 butir bakso ikan, iris
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 750 ml kaldu ayam
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 ½ sdt saus tiram
  • 1 ½ sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 50 ml minyak sayur untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Yakitori Saus Teriyaki Sedap Mantap

Bahan sayur :

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 15 buah kapri, potong 2 bagian
  • 10 batang buncis, iris serong
  • 15 buah jagung muda, iris serong
  • 10 lembar sawi hijau
  • 100 gr bunga kol
  • 50 gr bunga kol
  • 50 gr jamur kuping, rendam, potong
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur. Aduk hingga telur matang
  2. Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda. Aduk hingga layu. Masukkan kaldu, merica, saus tiram, gula dan garam. Aduk hingga mendidih
  3. Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping dan daun bawang. Masak sebentar, angkat, sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Kari Kofta Khas Arab yang Lezat

Resep masakan capcay kuah lezat

Selamat mencoba membuat capaay kuah yang enak dan pastinya makyus ini. Semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini