Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado

Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang. Di daerahnya, masakan ini merupakan menu yang banyak digemari dan rasanya juga cukup menggoda. Sebagai salah satu menu daerah, resep tersebut merupakan resep yang tergolong mudah cara memasaknya dan kita pun dapat membuatnya sendiri di rumah.

Ikan cakalang menjadi bahan utama dalam masakan ini. Selain ikan tidak ada bahan tambahan lain kecuali bahan untuk mempersedap masakan ini seperti jeruk nipis dan juga kemangi. Untuk semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan baca dibawah ini!

Anda pasti suka:  Resep Sayur Kalakan yang Menggugah Selara

Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado

Bahan :

  • ½ kg Ikan cakalang, potong melintang 5 bagian
  • 1 butir Jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt Garam
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 3 tangkai Kemangi, ambil daunnya

Bumbu halus :

  • 5 butir Bawang merah, iris tipis
  • 3 siung Bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas Jahe, iris tipis
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 batang Serai, iris tipis
  • 15 buah Cabai merah, iris tipis melintang
  • 1 buah Tomat, potong dadu kecil
  • ¼ sdt Kaldu instan
Anda pasti suka:  Resep Opor Mangga Udang Spesial Lezat

Cara Membuat :

  1. Proses membuat masakan ini sangatlah mudah. Pertama ikan direndam air jeruk, digoreng. Setelah itu bumbu dihaluskan, tumis dan masukkan ikan. Untuk urutan memasaknya silahkan mengikuti urutan berikut.
  2. Rendam ikan cakalang dengan air jeruk dan garam selama 20 menit
  3. Goreng hingga matang.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan jahe hingga harum.
  5. Masukkan bumbu yang lainnya, aduk rata.
  6. Masukkan ikan cakalang goreng dan daun kemangi, aduk rata
  7. Angkat dan sajikan
Anda pasti suka:  Resep Gudeg Manggar Khas Yogya Asli Lezat

Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado

Bertambah satu lagi menu khas daerah yang dapat kita sajikan untuk keluarga tercinta. Semoga dengan makin bertambahnya resep-resep daerah tersebut maka keluarga kita tidak akan pernah bosan dan lelah untuk menyantap dan menantikan menu-menu yang akan kita sajikan.

Silahkan Komen Disini