Resep Masakan Bubur Kuah Sambal Udang

Resep Masakan Bubur Kuah Sambal Udang - www.widhiaanugrah.comResep masakan bubur kuah sambal udang. Bubur kuah smabal udang ini mempunyai ciri khas rasa yang sangat enak. Dengan sambal udang yang lezat ini dapat membuat masakan bubur kuah sambal udang menjadi terkenal dan banyak diminati masyarakat Indonesia. Penasaran ingin mencoba, berikut ini bahan dan cara pembuatannya.

Resep masakan bubur kuah sambal udang

Bahan :

  • 150 gr beras
  • 900 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Bakar Saus Berbeque yang Mantap

Bahan sambal udang :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 350 gr udang sedang
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 300 ml santan
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm minyak sayur

Bumbu halus :

  • 7 cabai merah besar
  • 3 cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangria
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm ebi, rendam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Jamur Crispy Renyah Kriuk-Kriuk

Pelengkap :

  • Bawang goreng
  • Daun kemangi

Cara membuat :

  1. Masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak, sisihkan
  2. Sambal udang : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, daun jeruk dan serai, aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental, angkat
  3. Siapkan mangkuk, tuangkan bubur, beri sambal udang di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun kemangi
Anda pasti suka:  Resep Tengkleng Otak Kambing yang Nikmat

Resep masakan bubur kuah sambal udang

Demikian resep bubur kuah sambal udang yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Semoga bermanfaat ya.

Silahkan Komen Disini