Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap

Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap

Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap. Masakan kari tidak hanya dibuat dari daging sapi atau daging kambing. Kari yang dibuat menggunakan daging bebek ini juga memiliki cita rasa yang tak kalah spesial yaitu Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap.

Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Bebek panggang Kari Merah  tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena dibawah ini merupkan Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah yang bisa Anda coba. yuk langsung simak saja cara pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Chicken Drumstick Renyah dan Enak

Berikut ini Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap:

Bahan :

  • 1 ekor bebek
  • 3 sdm air asam jawa
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 500 ml santan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 200 gram nanas, potong-potong
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula merah
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang di Haluskan :

  • 10 buah cabai merah
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 2 butir kapulaga, sangrai
  • 1 sdt merica hitam, sangrai
  • 1 sdt garam • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
  • 1 sdt kulit jeruk purut, parut
  • 4 buah akar daun ketumbar, cincang
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 10 buah cabai rawit merah
Anda pasti suka:  Resep Ayam tim Bunga pekak Aceh

Cara Memasak:

  1. Lumuri bebek dengan air asam, diamkan selama 15 menit. bilas dengan air, potong-potong, sisishkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu kari dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan, aduk sampai mendidih. Masukkan daging bebek, kecilkan api masak sampai kuah meresap dan matang.
  3. Tambahkan tomat dan nanas. Beri kecap ikan, kecap asin gula pasir, gula merah, dan penyedap jika suka. Aduk rata, angkat.
  4.  Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Nasi Goreng Saus Teriyaki yang Enak

Resep Masakan Bebek panggang Kari Merah Sedap

Nah, cukup mudah bukan untuk membuat Masakan Bebek panggang Kari Merah ini. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini