Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak Pedas

Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak Pedas - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak Pedas berarti ciri khasnya masakan ini pakai bumbu rujak. Kedua resep masakan ini memang berbeda, baik dari bahan bumbunya maupun dari rasa masakannya. Baik untuk lebih jelasnya, kita simak saja resep masakan berikut di bawah ini.

Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak Pedas

Bahan :

  • 1 ekor bebek potong 4 bagian
  • 4 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam halus
  • Minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nugget Ayam Gurih

Bumbu halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah, buang bijinya
  • 4 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Cukumi Jeongol Khas Korea Enak

Cara membuat :

  1. Lumuri bebek dengan 3 sdm air asam jawa dan garam. Diamkan selama 20 menit. Lalu cuci bersih. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, dan salam. Masukkan bebek, masak hingga bebek ½ matang. Beri santan, 1 sdm air asam jawa, gula merah, dan garam. Masak sampai bebek empuk dan antan mengental. Angkat
  3. Panggang bebek di atas bara api sambil diolesi bumbunya. Angkat
Anda pasti suka:  Resep Ayam Pangek Cabe Hijau Pedas Gila

Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak Pedas

Demikianlah sekilas tentang Resep Bebek Panggang Bumbu Rujak, silahkan di praktekkan sendiri di rumah. Selamat mencoba, semoga berhasil serta semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini