Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget

Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget

Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget.Bebek Goreng Sambal Korek merupakan salah satu variasi dari olahan bebek yang banyak disukai orang. karena memiliki rasa yang khas serta tekstur daging bebeknya empuk dan gurih, selain itu bumbunya meresap dengan sempurna sehingga menambah kezelatan dari masakan ini. Hmmmm yummmyyyy

Cara pembuatannya pun cukup mudah karena bahan-bahannya yang digunakan sederhana dan mudah di dapat. Jika Anda ingin membuat Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Buncis Ala Szechuan yang Lezat

Berikut ini Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 000 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 2 sendok makan garam

Bahan Sambal Korek:

  • 2 siung bawang putih
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng panas sisa goreng bebek

Bahan Pelengkap:

  • 50 gram kol
  • 1 buah timun, potong-potong
  • 4 tangkai kemangi, petiki
  • 100 gram daun singkong rebus
Anda pasti suka:  Resep Sate Kambing Bakar Balanga yang Lezat

Cara Membuat Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget:

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Masukan bebek masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
  2. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sisihkan.
  3. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Tuang minyak panas. Aduk rata.
  4. Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget siap disajikan bersama lalapan.

Tips Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget:

  • Jenis bebek yang digunakan adalah bebek yang sudah empat kali bertelur dalam rentang selama sekitar dua tahun. Karena apabila kita menggunakan daging bebek yang muda akan mudah hancur saat direbus.
  • Daging bebek harus direbus sekitas 3 hingga 4 jam sehingga dagingnya empuk serta bumbunya meresap
  • Kemudian digoreng sehingga hasilnya adalah daging bebek yang gurih dan empuk.
Anda pasti suka:  Resep Rolade Daging Saus Tiram yang Enak

Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget

Nah, itulah Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

 

Silahkan Komen Disini