Resep masakan bala-bala renyah. Bakwan (bala-bala) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di Bandung (Sunda) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas. Adapun variasi macam-macam bakwan sobat bisa mencoba resep bakwan lainnya seperti bakawan udang, bakwan jagung, bakwan tahu dan bakwan goreng lainnya. Berikut adalah resep cara membuat gorengan bakwan bala-bala renyah.
Resep masakan bala-bala renyah
Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung sagu
- 3 lembar kol, iris halus
- 1 batang wortel, iris tipis
- 50 gr tauge
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Cara membuat :
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, kol, wortel, tauge, daun bawang, telur, air, dan bumbu halus hingga rata dan kental
- Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan hangat
Resep masakan bala-bala renyah
Demikian resep bala-bala renyah ini, semoga bermanfaat untuk Anda.
Silahkan Komen Disini