Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat

Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat

Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat. Bakso merupakan salah masakan yang paling popular dikalangan masyarakat Karena makanan satu ini mempunyai citarasa tersendiri sehingga tidak heran bila makanan ini banyak disukai banyak kalangan. biasanya, bakso identik dengan isi daging, namun apa salahnya jika Anda bervariasi olahan masakan ini berisi udang dan bengkuang tentu menjadi sebuah makanan yang memiliki citarasa berbeda bukan. Kalo soal citara tidak kalah enaknya dengan bakso pada umumnya, dijamin bakal ketagihan ingin mencobanya lagi.

Nah, bagi Anda yang penasaran akan rasa dari bakso ini, ada baiknya jika Anda membuatnya sendiri dirumah dengan paduan Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat dibawah ini. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Ca Tim Nuong Asli Sedap Banget

Berikut ini Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan bakso:

  • 50 gram ikan tanpa tulang, dihaluskan
  • 100 gram udang kupas, dihaluskan
  • 100 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil sekali
  • 1 putih telur
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 25 ml air es
  • 25 gram tepung sagu
  • 2 batang daun bawang kecil, diiris halus
  • 4 buah crabstick, dipotong-potong untuk isi

Bahan Kuah:

  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • 2 batang seledri, diikat
  • 2 batang daun bawang, diikat
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Udang Pedas Manis yang Nikmat

Bahan Pelengkap:

  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 1/2 sendok makan seledri, diiris halus

Cara membuat Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat:

  1. Cara membuat Kuah: didihkan kaldu ayam, daun bawang, dan seledri. Masak sambil diaduk hingga harum. Kecilkan api.
  2. Cara membuat bakso: campur ikan, udang, bangkuang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
  3. Kemudian Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. lalu Ambil sedikit adonan. Isikan dengan crabstick. Bulatkan.
  4. Selanjutnya, Masukkan adonan bakso yang sudah dibulatin tadi ke dalam kaldu kuah yang sudah dibuat tadi . Biarkan terapung.
  5. Lalu Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat
  6. Letakkan di mangkok saji kemudian taburi bawang goreng dan daun seledri diatasnya.
  7. Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Kari Kofta Khas Arab yang Lezat

Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Bakso Udang Bengkuang yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana cukup mudah untuk membuatnya?

Silahkan Komen Disini