Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang

Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap.

Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan, Anda juga harus mengetahui tips dan cara membuatnya.

Anda pasti suka:  Resep Chocolate Profiterole yang Istimewa

Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang

Bahan / bahan :

  • 400 gram babat
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 5 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Rendang Kupang Spesial Nikmat

Bumbu Halus :

  • 3 butir cabai merah besar
  • 3 butir cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat :

  1. Rebus babat, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat. Potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Mie Lethek Goreng Yang Lezat

Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang

Itulah resep masakan babat gongso enak khas semarang yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Semoga resep ini bermanfaat ya untuk Anda dan semoga keluarga dirumah menyukai babat gongso ini. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini
Translate »