Resep Masakan Ayam Suwir Cabai Hijau Pedas

Resep Masakan Ayam Suwir Cabai Hijau Pedas

Resep Masakan Ayam Suwir Cabai Hijau Pedas. Bosan dengan sajian ayam yang itu-itu saja? Cobalah sajian khas dari Kalimantan Timur ini yaitu Ayam Suwir Cabai Hijau. Sajian ayam goreng yang disuwir-suwir berpadu dengan racikan bumbu iris yang cukup mudah didapat. Tapi rasanya jangan ditanya. Paduan antara gurih, asin dan pedas. Hmmmm bisa-bisa bikin anda ketagihan. Sekilas sajian dari Kaltim ini mirip Oseng Oseng. Dan kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit ;-). Pastikan bumbu ditumis sampai benar-benar matang sebelum ayam dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar / cemplang. Jika anda tertarik untuk membuat masakan ayam suwir ini, kami akan membagikan resep masakan ayam suwir cabai hijau pedas berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Panggang Lezat dan Istimewa

Resep Masakan Ayam Suwir Cabai Hijau Pedas

Bahan :
• 1 kg ayam rebus, pisahkan dengan tulangnya suwir-suwir
• 2 batang daun bawang, iris 1 cm
• 5 buah cabe merah besar, iris serong
• 1 ons cabe ijo, iris serong
• 1 buah bawang bombai, iris bulat
• 2 lembar daun salam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ jempol jahe, memarkan
• ½ jempol lengkuas, memarkan
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak Untuk Menumis
• garam dan gula secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Kari Hijau Khas Thailand yang Sedap

Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :
1. Panaskan minyak makan secukupnya, tumis bumbu yang dihaluskan,bawang bombai, jahe, lengkuas sampai baunya harum, masukan cabe, daun salam, sampai layu.
2. Masukan ayam suwir, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu, aduk rata.
3. Tuang air secukupnya, masukan daun bawang, aduk-aduk masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, aduk rata angkat.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Anda pasti suka:  Resep Sup Bakso Rebung yang Lezat

Resep Masakan Ayam Suwir Cabai Hijau Pedas

Demikian resep masakan ayam suwir cabai hijau pedas ini. Silahkan mencoba resep ini dirumah dan sajikan untuk makan siang bersama keluarga dirumah ya.

Silahkan Komen Disini