Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat

Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat

Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat.  Ayam Pop Merupakan Ayam Pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang yang cukup populer. yang sangat di sukai orang baik di kalangan remaja maupun orang tua.

Bagi para pecinta kuliner nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan Masakan Ayam Pop karena sudah banyak yang menjual menu masakan ini. Rasanya yang gurih dan Ayamnya yang lunak membuat Ayam Pop banyak digemari orang. Rempah yang digunakan dalam mengolah Ayam Pop sangat komplit, diantaranya ada jahe, serai dan lengkuas serta bumbu rempah lainnya.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi Masakan Ayam Pop Yang Nikmat ini, Tenang saja sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota padang untuk mencobanya. Karena dengan Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Chonggak Kimchi Khas Korea yang Lezat

Berikut ini Resep Masakan Ayam Pop:

Bahn-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 buah asam kandis
  • 4 cm jahe digeprek
  • 4 cm lengkuas digeprek
  • 700 ml air kelapa
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang di Haluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • garam secukupnya

Bahan sambal :

  • 8 buah cabe keriting merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • air untuk merebus secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Shoyu Beef Ramen yang Enak Sekali

Cara Membuat Masakan Ayam Pop Yang Nikmat:

  1. Potong-potong ayam kampung beberapa bagian menurut selera dan cuci hingga bersih, bisa juga lepas kulitnya kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri dengan bumbu yang dihaluskan selama 60 menit supaya bumbu meresap.
  2. Tuang air kelapa dalam panci/wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu menyerap. Matikan api, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.
  4. Rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat dan ulek hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.
  5. Sajikan Ayam pop dengan saus sambal.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Bumbu cabe Ijo yang Pedas dan Nikmat

Resep Masakan Ayam Pop

Nah, itulah Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini