Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat

Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat.  Ayam Pelalah merupakan salah satu masakan khas daerah Bali yang dimana masakan ini menggunakan bahan dasar ayam yang kemudian daging ayamnya tersebut disuwir-suwirkan dan ditambahkan dengan campuran bumbu halus.

Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat ini menjadi salah satu masakan yang cukup populer dikalangan masyarakat karena memang rasa yang dimiliki dari masakan ini cukup berbeda dengan resep masakan bali lainnya.

Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Ayam pelalah Khas Bali ini dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja…karena berikut ini merupakan Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat yang bias Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken

Berikut ini Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Masakan Terik daging Sapi Asli Lezat dan Nikmat

Bumbu Sambal (haluskan):

  • 7 butir bawang merah, digoreng
  • 4 siung bawang putih, digoreng
  • 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
  • 3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
  • 2 buah tomat, potong-potong, digoreng
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Pengolahan :

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
  2. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
  3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Kecap Lokio yang Sedap

Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Ayam pelalah Khas Bali Yang Lezat yang bias Anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil 🙂

Silahkan Komen Disini