Resep masakan Ayam Pangupa

Resep masakan Ayam Pangupa www.widhiaanugrah.comResep masakan Ayam Pangupa. Resep masakan Ayam Pangupa ini patut di coba,  masakan ayam bakar yang nikmat  ini adalah Masakan yang biasanya untuk menu sahur, kamu bisa membuat ayam bakar ini di bakar sedikit matang saat malam hari dan ketika sahur tiba kamu bisa membakarnya lagi sampai matang.

Resep masakan Ayam Pangupa  Sebagai menu untuk melengkapi sajian ketupat saat lebaran, ayam yang dimasak tak harus berkuah. Ayam yang dipanggang atau dibakar seperti ini juga sangat pas untuk melengkapi menu ketupat. Tapi jika Anda ingin menikmatinya dengan nasi putih oke juga lo…! Jangan lupa utuk melengkapinya dengan sambal dan lalapnya.Berikut ini adalah Resep masakan Ayam Pangupa , bumbu dan bahan Ayam Pangupa yang diperlukan.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Gegok Khas Trenggalek yang Enak

Berikut ini Resep masakan Ayam Pangupa:

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 2 sdm cabai giling
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 bh asam kandis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
Anda pasti suka:  Resep Membuat Pancake Durian Mudah Dan Enak

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe

Cara membuat:

  1. Campur ayam dengan semua bahan dan bumbu halus (kecuali santan) lalu masak sambil di aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan santan lalu teruskan memasak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah berminyak. Angkat.
  3. Setelah dingin, bakar ayam di bara api sampai harum.

Di daerah jawa, orang biasa memanggang dengan anglo. Caranya:

  • Nyalakan arang dengan meletakkannya di atas kompor atau menyulutnya dengan api. Kipas-kipas sampai “ marong” (berpijar)
  • Pindahkan arang ke dalam lubang di bagian bawah anglo sambil terus dikipas-kipas
  • Mulailah memanggang sambil sesekali mengipas-ngipas arang agar tidak padam.
  • Setelah selesai memanggang, siram arang agar padam. Arang masih bisa dipakai sekali atau dua kali lagi, tergantung mutu arang.
Anda pasti suka:  Resep Cake Pisang Almond yang Empuk dan Enak

Resep masakan Ayam Pangupa

Itulah Resep masakan Ayam Pangupa yang bisa anda coba membuatnya dirumah. selamat Mencoba!

Silahkan Komen Disini