Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat

Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat

Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat. Salah satu variasi olahan ayam yang paling banyak disukai diberbagai belahan dunia adalah Ayam Mentega (butter chicken).  Bahan dasar membuat menu ini adalah ayam yang dipadukan dengan bumbu rempah yang menghasilkan citarasa yang sangat lezat sekali serta tekstur daging ayam tanpa tulang yang lunak menjadikan makanan ini istimewa sehingga sangat cocok sekali dijadikan sebagai menu makan Anda.

Nah, bagi Anda yang bosa dengan menu ayam yang itu-itu saja, masakan ayam mentega ini sangat cocok Anda coba dijamin deh bakal ketagihan. Jika Anda tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Jangan khawatir..karena pada kesempatan kali akan membagikan Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Sapo Tahu Lezat

Berikut ini Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan utama:

  • 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
  • Mentega tawar, untuk mengoles

Bahan Bumbu 1:

  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdt cabai merah
  • 1 sdt garam

Bahan Bumbu 2, aduk rata:

  • 250 ml yoghurt tawar
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 sdm cabai bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt garam masala*

Bahan Saus:

  • 2 sdm mentega tawar
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 cm jahe, haluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, cincang
  • 400 g pure  tomat
  • 5 cm kayu manis
  • 4 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm garam masala
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • ½ sdt garam
  • 250 ml air
  • 2 sdm madu
  • 150 ml krim kental/heavy cream
Anda pasti suka:  Resep Kuluyuk Kakap Spesial Enak Banget

Cara membuat Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat:

  1. Lumuri ayam dengan bumbu 1. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 30 menit). Keluarkan ayam, lumuri bumbu 2 hingga rata. Simpan kembali di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 3 jam).
  2. Keluarkan ayam, tata di pinggan tahan panas. Panggang di dalam oven dengan suhu  200° C hingga matang (± 30 menit). Keluarkan, olesi dengan mentega tawar. Panggang kembali dalam oven (api atas) hingga kecokelatan (± 5 menit). Keluarkan. Sisihkan.
  3. Cara membuat Saus: Panaskan mentega, tumis bawang, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan pure tomat, kayu manis, cengkih, dan kapulaga. Aduk rata. Bubuhi cabai bubuk, garam masala, merica, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air, masak di atas api kecil hingga mendidih (± 10 menit). Tambahkan madu, aduk rata. Masukkan ayam panggang, aduk hingga ayam tersalut bumbu. Masukkan krim kental, aduk rata. Angkat.
  5. Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat siap dihidangkan
Anda pasti suka:  Resep Kue Bujang Selimut Empuk Dan Manis

Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Ayam Mentega yang Paling Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini