Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak. Mungkin Anda lebih mengenal rujak untuk buah. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa. Ya, dengan cita rasa yang cukup pedas, masakan ayam ini memang tidak cocok untuk semua orang, apalagi buat anak-anak dan orang dewasa yang mempunyai masalah dengan perut nya. Tetapi buat teman teman yang memang hobi makan masakan bercita rasa pedas, tentu saja variasi masakan ayam ini akan menjadi salah satu favorit baru makanan Anda.
Cara membuat Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak ini pun cukup mudah. Jika Anda ingin membuat Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak ini sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak dibawah ini.
Berikut ini Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak:
Bahan ayam kuluyuk:
- 350 g paha ayam fillet, potong 3×3 cm
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 50 g tepung maizena
- minyak goreng secukupnya
Pencelup:
- 2 btr telur, kocok lepas
- 50 g tepung maizena ( semua aduk rata )
Saus ayam kuluyuk pedas bumbu rujak:
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ bh bawang bombai, potong kotak
- 2 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
- 100 g nanas, potong segitiga
- 125 g saus tomat
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt air lemon
- 300 ml air
- 2 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
Cara Membuat Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan diamkan selama 10 menit.
- Gulingkan ayam di tepung maizena dan celupkan ke bahan pencelup.
- Goreng di minyak goreng panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah. Tambahkan nanas, dan masak sampai layu.
- Kecuali air dan larutan tepung sagu, masukkan sisa bahan, aduk rata.
- Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan selagi hangat dengan siraman saus.
- Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak siap disajikan.
Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak
Nah, itulah Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak yang bisa Anda coba dirumah. Yuk kreasikan masakan dirumah Anda dengan Resep Masakan Ayam Kuluyuk Pedas Bumbu Rujak ini serta sajikan untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba !
