Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget

Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget

Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget. Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk merupakan salah satu variasi masakan ayam yang khas banget. Ayam Goreng Sambal Cibiuk ini bisa menjadi menu alternative jika Anda bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja. Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget bisa Anda hidangkan sebagai menu berbuka puasa dan sahur bersama keluarga. Citarasa dari masakan ini yaitu gurih, lezat dan pedas menjadi satu, mantapp deh pokoknya !!!

Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep masakan Ayam Goreng Saus Jeruk yang Lezat

Berikut ini Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget:

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor (800 gr) ayam
  • 500 ml air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang diHaluskan :

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ㎝; lengkuas
  • ½-2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah

Bahan Sambal :

  • 4 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 ㎝; kencur
  • 2 sdm terasi matang
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 4 sdm oncom merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 6 buah tomat hijau, belah-belah
  • 50 gr daun kemngi
  • 4 sdt air jeruk limau
Anda pasti suka:  Resep Masakan Binte Biluhuta yang Lezat dan Enak

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget:

  1. Potong-potong ayam menjadi 4-8 bagian, oleskan bumbu halus, sisihkan selama 30 menit atau lebih, agar bumbu dapat meresap.
  2. Taruh ayam berbumbu dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai, tutup panci. Masak sampai ayam mengering, angkat.
  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
  4. Cara membuat Sambal : Ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agar memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gulai ikan salai Khas Riau

Penyajian :

  • Taruh ayam goreng diatas cobek selagi masih panas, tambahkan sambal diatasnya. tekan-tekan agar ayam agak memar dan sambal meresap kedalam ayam. Atau sajikan ayam dan sambal secara terpisah.

Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget

Nah, itulah Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Cibiuk Asli Pedas Banget yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana tertarik untuk mencobanya?

Silahkan Komen Disini