Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang Lezat

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang Lezat

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang Lezat. Resep ayam goreng kali ini akan dipadukan dengan bumbu rendang, tentunya akan memberikan rasa unik dan nikmat untuk memanjakan lidah Anda yang sudah bosan dengan resep-resep sebelumnya. Ayam memang hewan yang termasuk unik karena dagingnya bisa diolah dengan berbagai macam bumbu dan cara memasak yang berbeda-beda. Rendang sendiri kita kenal sebagai salah satu masakan tradisional dari Sumatera Barat, dan kali ini bumbunya akan dipadukan dengan ayam goreng, tentu akan sangat berbeda rasanya. Berikut ini resep masakan ayam goreng bumbu rending lezat untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Pizza Margherita Spesial Khas Italia

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang Lezat

Bahan :
• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 100 gram kelapa parut kasar, sangrai
• 500 ml santal kental dari 1 ½ butir kelapa
• 1.250 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 buah asam kandis
• 3 ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk

Anda pasti suka:  Cara Membuat Brownies Panggang Cokelat Enak

Bumbu halus :
• 100 gram cabai keriting
• 75 gram cabai merah besar
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit

Cara membuat :
1. Rebus santan encer, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan asam kandis sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna selanjutnya tambahkan garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak di atas api kecil sampai meresap, angkat Ayam.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang, sisihkan.
4. Masukkan kelapa parut dan santan kental pada sisa bumbu, masak lagi sampai kering.
5. Selanjutnya taburkan bumbu rendang di atas ayam sebelum disajikan.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Serundeng

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang Lezat

Itulah resep masakan ayam goreng bumbu rendang lezat yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Selamat mencoba ya dan semoga resep ini bermanfaat untuk Anda.

Silahkan Komen Disini