Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap

Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap

Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap. menu ayam bakar ini sudah menjadi hidangan yang sangat popular bagi kalangan masyarakat, hampir setiap daerah mempunyai menu ayam bakar dengan citarasa tersendiri. Nah, pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap untuk Anda dengan citarasa yang berbeda sangat cocok menemani menu makan siang Anda, dijamin bakal menjadi menu favorite. Tak perlu lama-lama lagi yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Minyak untuk mengolesi panggangan

Bahan ayam bakar  :

  • 4 x 200g daging ayam kampung bagian dada
  • 2 sdm paprika
  • 4 sdt jinten
  • 2 sdt kunyit
  • 2 sdt cabe bubuk (jika Anda suka rasa pedas bisa masukan lebih banyak cabe bubuk sesuai selera).
  • 1/4 cup susu tanpa lemak
Anda pasti suka:  Resep Bebek Masak Rica Cabai Hijau Asli Nikmat

Bahan salsa mangga :

  • 2 buah mangga potong dadu
  • 1/2 bagian bawang Bombay merah, iris
  • 400g jagung pipil
  • 1 buah cabe merah besar, iris
  • 1/2 genggam daun seledri, iris
  • Bagian dari 2 buah naga
  • 1 buah jerus nipis, peras ambil airnya.

Bahan saus Yoghurt :

  • 400g yoghurt bebas lemak
  • 1/4 cup daun mint yang diiris
  • 1 jumput campuran rempah

Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap:

  1. Panaskan panggangan barbekyu dengan panas sedang dan semprotkan dengan sedikit minyak.
  2. Campurkan seluruh bumbu ayam bakar dan ratakan diatas piring makan berukuran besar.
  3. Tuangkan susu ke mangkuk berukuran sedang dan rendam daging ayam kampung bagian dada kemudian letakan dipiring yang sudah dialas dengan berbagai bumbu.
  4. Lumuri dua sisi daging ayam itu dengan campuran bumbu, kemudian tepuk-tepuk untuk membersihkan bumbu yang berlebihan.
  5. Ulangi proses yang sama dengan sisa daging ayam, jika Anda menginginkan rasa dan aroma dari bumbu yang lebih kuat, Anda bisa mempertebal lapisan bumbu pada ayam dan melipatgandakan campuran bumbu rempah.
  6. Masak ayam yang sudah dilapisi bumbu itu diatas panggangan barbekyu  selama 7 hingga 8 menit atau sampai daging ayam matang.
  7. Sementara sambil menunggu ayam matang dipanggangan, Anda bisa mempersiapkan bumbu salsa dengan mencampurkan seluruh bahan dalam satu mangkuk atau wadah, aduk rata dan sisihkan.
  8. Di wadah yang lain campurkan yoghurt, daunt mint dan campuran rempah, aduk rata dan simpan di lemari pendingin hingga tiba waktu penyajian.
  9. Untuk menghidangkan, bagi salsa mangga ke 4 piring terpisah, letakan dada ayam yang sudah matang dipanggang pada masing-masing piring dan hias bagian atasnya dengan yoghurt mint herbal.
  10. Dan Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Nasi Goreng Bungkus Telur

Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap

Nah, itulah Resep Masakan Ayam Bakar Saus Yoghurt Paling Mantap yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini