Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Gulai Lezat

Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Gulai Lezat. Sajian bernama gulai tak selalu disajikan dengan kuah yang banyak. Gulai ayam yang satu ini berbeda dari gulai ayam yang biasanya kita nikmati. Ayam bakar bumbu gulai ini disajkan dengan aroma yang lebih menggoda karena dibakar. Sajian ini bisa menjadi salah satu alternatif ayam bakar yang biasanya sering Anda buat.

Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Gulai Lezat

Bahan :

• 1 ekor ayam, ukuran sedang

Bumbu halus :

• 6 butir ayam bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm bumbu ulai siap pakai
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 ½ sdt garam
• 2 batang serai, memarkan
• 6 lembar dau jeruk
• 2 lembar daun salam
• 350 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 potong asam kandis
• 2 sdm margarin untuk olesan

Cara membuat :

1. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Campur bersama bumbu halus. Aduk sampai rata
2. Masak ayam dalam panci tertutup dengan api kecil bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai berair. Tuang santan, lanjutkan memaak sambil sesekali diaduk sampai santan habis. Angkat
3. Bakar ayam di atas bara, sambil sesekali dioles dengan margarin sampai ayam mulai mongering di kedua sisinya

Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Gulai Lezat

Demikian resep masakan ayam bakar gulai lezat, semoga dapat menjadi menu variasi di hidangan Anda.