Resep Martabak Shanghai Spesial Lezat Banget

Resep Martabak Shanghai Spesial Lezat BangetResep Martabak Shanghai Spesial Lezat Banget. Kali ini kita akan membuat masakan martabak shanghai. Martabak shanghai merupakan masakan khas Cina atau Tionghoa. Martabak shanghai ini sangat berbeda dengan martabak telur atau martabak manis, apalagi dengan martabak har.

Martabak shanghai ini di buat dengan cetakan khusus dan bentuknya sangat unik. Anda tertarik untuk membuatnya..? Silahkan ikuti langkah-langkah yang ada pada resep martabak shanghai spesial lezat banget ini.

Resep Martabak Shanghai

Bahan :

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 350 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan daun seledri cincang halus, peras airnya
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh baking powder
Anda pasti suka:  Resep Masakan Spagetti Saus Sarden Spesial dan Praktis

Bahan Isi :

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 100 gr kentang, potong bentuk dadu
  • 100 gr daging giling
  • 50 gr wortel, potong bentuk dadu
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¾ sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Martabak Shanghai :

  1. Isi : tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma wangi. Lalu masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan wortel dan kentang kemudian aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata.
  3. Tambahkan daun bawang dan air. Masak hingga meresap dan kering.
  4. Kulit : terigu, garam dan baking powder di jadikan dalam satu wadah. Masukkan telur dan santan. Aduk hingga licin. Kemudian tambahkan daun seledri dan margarin leleh. Aduk lagi sampi licin.
  5. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan angkat.
  6. Tuang adonan setinggi setengah cetakan. Sendokkan isi diatasnya, tutup lagi dengan adonan dan goreng hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan masakan martabak shanghai ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Lumpang yang Empuk dan Kenyal

Resep Martabak Shanghai

Demikian resep martabak shanghai spesial lezat banget ini. Coba dan kreasikan masakan martabak shanghai ini sesuai dengan selera anda.

Anda pasti suka:  Resep Telur Bacem yang Enak Sekali

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini