Resep Martabak Kuah Asli Enak Banget

Resep Martabak Kuah Asli Enak Banget

Resep Martabak Kuah Asli Enak Banget. Apakah saat ini anda sedang ingin membuat masakan martabak yang berbeda dari sebelum-sebelumnya..? Jika iya, berarti resep kali ini cocok sekali untuk anda yaitu resep martabak kuah. Martabak yang disajikan dengan kuah ini menjadi semakin nikmat saat disantap. Sebab rasa gurih dari martabak dan rasa lezat dari kuahnya pasti akan membuat anda ketagihan. Penasaran ya ingin langsung membuatnya dirumah. Berikut ini resep martabak kuah asli enak banget untuk anda.

Resep Martabak Kuah

Bahan Martabak Kuah :

  • 43 lembar kulit pangsit siap pakai
  • Minyak untuk menggoreng
Anda pasti suka:  Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat

Bahan Isi Martabak Kuah :

  • 400 ml kaldu sapi
  • 300 gr daun bawang, diiris
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung sagu
  • 100 gr daging sapi, rebus dan potong-potong
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 1 blok kaldu sapi
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah :

  • 400 ml air
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok the garam

Bahan Bumbu Halus Kuah :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
Anda pasti suka:  Resep Daging Belacang yang Lezat dan Mantap

Pelengkap :

  • 1 buah ketimun, dipotong dadu

Cara Membuat Martabak Kuah :

  1. Panaskan minyak, tumis 100 gr daun bawang, bawang putih dan terasi hingga wangi. Tambahkan daging sapi dan merica bubuk. Aduk rata dan angkat.
  2. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur dan sisa daun bawang kemudian aduk rata. Masukkan tumisan daging dan air kaldu sapi lalu aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu sapi kemudian aduk rata lagi.
  3. Ambil selembar kulit pangsit, beri isi, lipat dan goreng hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Kuah : rebus air, gula merah dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan bumbu halus lalu aduk rata dan angkat. Masukkan cuka dan garam kemudian aduk rata dan saring.
  5. Sajikan martabak kuah ini bersama pelengkap dan kuah.
Anda pasti suka:  Resep Biadara Rica yang Sedap Mantap

Resep Martabak Kuah

Demikian resep martabak kuah asli lezat banget ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya dan selamat menikmati.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan martabak.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini