Resep Marshmallow Asli Enak Sekali

Resep Marshmallow Asli Enak Sekali

Resep Marshmallow Asli Enak Sekali. marshmallow merupakan cemilan manis bertektur lembut, empuk seperti busa. Aroma yang khas membuat cemilan ini digemari banyak kalangan. Marshmallow bila dimakan meleleh di dalam mulut karena merupakan hasil dari campuran gula atau sirup jagung, putih telur, gelatin dan bahan perasa yang dikocok hingga mengembang. Adapun proses pengolahan marshmallow ini dengan cara di panggang. Lama pemanggangan bergantung pada selera, mulai dari sedikit berubah warna hingga manisan kenyal menyala dan sedikit gosong. Nah, dari pada Anda penasaran. Yuk langsung saja simak Resep Marshmallow Asli Enak Sekali dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Tenggiri Masak Ceng Cuan yang Sedap

Beirkut ini Resep Marshmallow:

Bahan yang diperlukan:

  • 3 bungkus kecil gelatin tanpa rasa
  • 236ml air dingin
  • 340g gula pasir
  • 30g gula halus
  • 40g tepung jagung
  • 160ml sirup jagung
  • 2 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Marshmallow Asli Enak Sekali:

  1. Masukkan sirup jagung, garam, dan gula pasir ke dalam panci berisi air.
  2. Panaskan di atas api sedang dan biarkan sampai gulanya larut, atau pastikan gulanya larut sampai suhu airnya mencapai 115 derajat Celcius. Periksa suhu menggunakan termometer khusus. Ketika suhu sudah tercapai, segera matikan api.
  3. Siapkan mixer, lalu masukkan gelatin ke dalam air dingin. Campur bahan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  4. Perlahan masukkan campuran gula, campuran gelatin, tepung jagung, sirup jagung, dan gelatin. Lalu tingkatkan kecepatan mixer. Aduk sampai campuran terlihat tebal, kurang lebih 15 menit. Jangan lupa pada menit terakhir, masukkan ekstrak vanili.
  5. Siapkan loyang yang sudah disemprot cooking spray anti lengket. Tuangkan semua adonan marshmallow sampai rata. Taburi dengan gula halus dan tepung jagung kembali di atas adonan, dan diamkan semalaman, atau paling tidak selama 5 jam.
  6. Setelah adonan sudah siap, balik loyang, dan potong sesuai selera.
  7. Sebelum diletakkan dalam wadah tertutup, taburi kembali marshmallow dengan campuran gula halus dan tepung jagung agar tidak lengket. Marshmallow ini dapat bertahan hingga empat pekan.
  8. Marshmallow Asli Enak Sekali siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Selada Bangkok Asli Enak Banget

Resep Marshmallow

Nah, itulah Resep Marshmallow Asli Enak Sekali yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Puding Soya Tapai Berry yang Enak

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini