Resep Mapo Dubu Asli Lezat Banget

Resep Mapo Dubu Asli Lezat Banget

Resep Mapo Dubu Asli Lezat Banget. Masakan mapo dubu ini sebenarnya berasal dari Cina dengan mana mapa tofu, namun masakan ini juga sangat terkenal di Korea Selatan dengan nama lain yaitu Mapa Dubu. Mapo dubu merupakan makanan yang berbahan murah namun mempunyai kandungan gizi yang seimbang dan tentu saja rasanya benar-benar lezat anda juga bisa menambahkan jamur di dalam masakan mapo dubu ini. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga resep mapo dubu ini cocok sekali di masak oleh kamu yang baru belajar memasak. Simak resep mapo dubu asli lezat banget ini ya…!!

Anda pasti suka:  Resep Botok Mlanding Pedas Nikmat

Resep Mapo Dubu

Bahan Mapo Dubu :

  • 100 gr daging giling
  • 2 bungkus egg tofu, potong 1 cm
  • 350 ml kaldu daging
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 buah jamur hioko, seduh, potong-potong
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1 sendok makan tauco
  • 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
  • 1 ½ sendok makan saus tomat
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Ikan Bandeng Pesmol yang Lezat Sekali

Bumbu Halus Mapo Dubu :

  • 1 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe merah keriting

Cara Membuat Mapo Dubu :

  1. Campur daging giling, saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bumbu halus, dan jahe sampai harum.
  3. Tambahkan tauco kemudian aduk – aduk hingga wangi.
  4. Masukkan campuran daging giling. Aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan tofu dan jamur. Aduk rata.
  5. Tuang kaldu daging. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
  6. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan masakan mapo dubu ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Geprek Asli Lezat Sekali

Resep Mapo Dubu

Itulah resep mapo dubu asli lezat banget yang bisa anda coba resep nya dirumah. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk sahabat anda.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini