Resep Mangut Tongkol Asli Pedas Mantap

Resep Mangut Tongkol Asli Pedas Mantap

Resep Mangut Tongkol Asli Pedas Mantap. Mangut merupakan sebuah nama suatu masakan berkuah yang berasal dari daerah Semarang. Meskipun didaerah lain membuat mangut dari ikan lele, tapi pada kesempatan kali kita akan membagikan resep mangut tongkol. Rasa masakan mangut tongkol ini juga tak kalah lezatnya dengan mangut ikan lele. Untuk anda penggemar ikan tongkol, wajib coba resep yang satu ini nih. Dijamin pasti bakalan ketagihan dengan kelezatan masakan mangut tongkol ini. Memang sih pada dasarnya, setiap orang pasti memiliki selera yang berbeda-beda dalam membuat masakan tertentu. Variasi masakan sangat diperlukan untuk menghilangkan kebosanan dan menggugah nafsu makan. Apalagi anda yang suka pedas, hmmm pokoknya resep ini patut anda coba di rumah deh. Inilah resep mangut tongkol asli pedas mantap untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Puding Telur Ceplok Manis

Resep Mangut Tongkol

Bahan Mangut Tongkol :

  • 400 gram ikan tongkol asap potong-potong
  • 750 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • 3 buah belimbing wuluh potong-potong
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 buah cabai hijau besar iris serong
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 buah cabai merah besar iris serong
  • ¾ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Udang Tumis Kucai yang Nikmat

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 2 buah cabai merah besar
  • ½ sendok teh terasi bakar
  • ½ sendok teh ketumbar

Cara Membuat Mangut Tongkol :

  1. Tumis semua bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu kemduain masukkan ikan tongkol dan aduk rata.
  2. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan belimbing wuluh. Masak sampai matang dan kental.
  3. Angkat dan sajikan masakan mangut tongkol ini dengan sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Goreng Oatmeal Gurih

Resep Mangut Tongkol

Sekarang anda sudah tau kan resep mangut tongkol asli pedas mantap ini..? Silahkan coba masakan mangut tongkol ini kapan pun anda mau dengan mengikuti semua penjelasan yang ada pada resep ini. Selamat mencoba ya.

Ayo, sebarkan resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat untuk sahabat anda yang gemar memasak.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini