Resep Luo Bo Gao Empuk dan Enak

Resep Luo Bo Gao Empuk dan Enak

Resep Luo Bo Gao Empuk dan Enak. Luo bo gao ini merupakan masakan khas yang berasal dari Taiwan. Untuk memasak luo bo gao ini kita menggunakan bahan utama dari sayur lobak. Yupz, lobak yang biasanya kita buat untuk sup. Namun kali ini kita akan membuat lobak ini menjadi masakan yang lezat dan semoga disukai banyak orang ya karena kebanyakan orang-orang jarang memasak dengan bahan sayur lobak ini dikarenakan baunya yang khas. Kalau begitu langsung saja yuk simak resep luo bo gao empuk dan enak berikut ini dan selamat mencoba ya.

Resep Luo Bo Gao

Bahan Luo Bo Gao :

  • 350 gram lobak, parut kasar
  • 300 gram tepung beras
  • 60 gram sosis manis, cincang
  • 50 gram udang kering, rendam dalam air panas, cincang
  • 30 gram tepung terigu
  • 3 helai daun bawang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh merica

Cara Membuat Luo Bo Gao :

  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan merica, gula dan kaldu ayam bubuk. sisihkan.
  2. Peras air perasan lobak menggunakan kain saring, tambahkan air ke dalam air perasan hingga kira-kira 800 ml.
  3. Masukkan parutan lobak, tutup pancinya dan didihkan selama kurang lebih 5 menit. Masukkan sosis manis, udang kering dan daun bawang, tutup panci dan didihkan lagi selama 5 menit.
  4. Angkat dari api, tambahkan sedikit-sedikit campuran tepung. Aduk rata hingga halus, kental dan lengket. Panaskan air dalam kukusan. Olesi loyang pencetak dengan sedikit minyak masak, masukkan adonan dan ratakan atasnya. Kukus selama kurang lebih 40 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan di suhu ruangan. Setelah dingin, potong sesuai keinginan. Siapkan minyak dengan panas sedang, goreng hingga crispy dan kecoklatan di tiap sisi.
  6. Angkat dan sajikan masakan luo bo gao ini dengan saus pedas.

Resep Luo Bo Gao

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan luo bo gao empuk dan enak ini…? Cobalah resep ini sekarang di rumah dan nikmati masakan luo bo gao ini bersama keluarga anda di rumah saat sedang nonton tv atau ketika sedang santai. Selamat mencoba ya.

Ayo, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar kuliner khas Taiwan.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini