Resep Lomie Ayam Pedas yang Menggoda Selera

Resep Lomie Ayam Pedas yang Menggoda Selera

Resep Lomie Ayam Pedas yang Menggoda Selera. Lomie ayam adalah salah satu resep masakan peranakan (perpaduan dua budaya masyarakat, dalam hal ini budaya masyarakat Indonesia dan Tionghoa). Bahan utama dari resep lomie ayam adalah mi telur dan ayam. Ini termasuk sajian kuliner kuah segar, meski memakai larutan maizena untuk mendapatkan efek kental. Yang jelas cita rasa kuahnya cenderung gurih. Gurih rasa lomie ayam ini berasal dari kaldu ayam.

Resep lomie ayam sangat cocok dikombinasikan dengan sayuran, seperti sawi atau bayam. Disamping itu, masakan ini juga pas dimakan dengan tahu (tofu) goreng sebagai pelengkapnya. Selain segar, Anda juga bisa merasakan sensasi renyah dalam menu masakan ini.

Anda pasti suka:  Resep Kreasi Puding Bentuk Semangka

Cara membuatnya cukup mudah. Bahan yang dipakai juga mudah didapat. Berikut ini daftar resep lomie ayam. Silahkan baca daftar resep di bawah ini dengan teliti, sebab ada beberapa bahan yang jumlah dan takarannya dapat disesuaikan dengan selera. Langsung saja ya, kita simak resep lomie ayam pedas yang menggoda selera di bawah ini.

Resep Lomie Ayam

Bahan Lomie Ayam :
• 100 gr mie telur kering
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm pelezat cair

Bahan Saus Lomie Ayam :
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
• 1 sdt taoco
• ¼ sdt kayu manis bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 250 ml kaldu ayam
• 50 gr daging ayam, cincang kasar
• 50 gr taoge
• 2 potong tahu, potong dadu kecil, goreng sebentar
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Minyak untuk menumis

Anda pasti suka:  Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten

Cara Membuat Lomie Ayam :
1. Mie: Rebus mie hingga matang, angkat, siram air dingin, tiriskan. Campur minyak goreng, merica bubuk, dan pelezat cair dalam mangkuk. Masukkan mie, aduk rata, sisihkan.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan taoco hingga harum. Masukkan kayumanis bubuk, pala bubuk, dan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu dan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental, angkat, masukkan taoge, aduk rata.
3. Penyajian: Tata mie dalam mangkuk saji, siram dengan sausnya, sajikan hangat.

Anda pasti suka:  Resep Gecok Kambing yang Spesial Nikmat

Resep Lomie Ayam

Itulah resep lomie ayam pedas yang menggoda selera. Sekarang Anda bisa mencoba membuat resep ini dirumah. Semoga resep ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga ya. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Like & Share yaa…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini