Resep Lakso Palembang yang Lezat

diet langsing smart detox

Resep Lakso Palembang yang Lezat

Resep Lakso Palembang yang Lezat. Lakso adalah salah satu makanan khas palembang, dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat kota palembang, seperti makanan burgo yang banyak tersedia di waktu pagi hari dan biasanya di jadikan makanan untuk sarapan pagi. Cara membuat lakso Palembang ini cukup mudah kok. Langsung saja ya simak resep lakso palembang dibawah ini.

Resep Lakso Palembang

Bahan lakso :

  • 350 ml air
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt penyedap rasa
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram sagu tani

Cara membuat lakso Palembang :

  1. Campur air, garam, dan penyedap rasa menjadi satu. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kalis. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kedalam cetakan putu mayang, semprotkan adonan hingga terbentuk seperti mie diatas selembar daun pisang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Kukus kedalam panci kukusan selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Bumbu dan bahan kuah lakso Palembang :

cara tingkatkan bisnis
  • 2 liter santan sedang
  • 1 liter susu cair
  • 5 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 25 gr garam
  • 20 gr gula pasir
  • 30 gr gula merah
  • 5 gr merica bubuk
  • 15 gr kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 15 gr penyedap rasa
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 10 gr ketumbar
  • 40 gr kemiri
  • 30 gr kunyit
  • 200 gr bawang merah
  • 100 gr bawang putih

Cara membuat kuah lakso Palembang :

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tuangkan santan dan susu cair, aduk dan masak hingga mendidih.
  2. Bubuhi garam, gula pasir, gula merah, merica, kaldu bubuk, dan penyedap rasa, aduk dan masak kembali hingga matang dan kuah agak menyusut. Sesaat akan diangkat, masukkan bawang goreng.

Saran penyajian :

Sajikan lakso Palembang di atas mangkuk kemudian tuang kuah lakso ke dalam mangkuk dan selamat menikmati.

Resep Lakso Palembang

Demikian resep lakso Palembang yang lezat ini. Silahkan Anda coba dan kreasikan resep ini sesuai dengan selera Anda ya. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share ya…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini
meningkatkan omzet bisnis