Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia

Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia

Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia. Laksa penang ini merupakan salah satu makanan khas malasyia yang terdiri dari mie beras/ bihun yang disajikan dalam kaldu kental dengan tambahan cincangan daging ikan dan sayuran. Kuah laksa ini agak berebda dengan laksa pada umumnya yaitu tidak memakai santan tetapi kaldu ikan yang gurih sehingga menghasilkan Citarasa yang pedas, gurih, lezat akan terasa dalam sajian laksa penang ini. Bagi Anda yang belum pernah menikmati makanan ini tidak usah khawatir. Sekarang Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke malasyia hanya untuk menikmati laksa penang ini. Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Mie Goreng yang Lezat Ala Korea

Berikut ini Resep Laksa Penang:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ikan kakap, ambil dagingnya, potong-potong
  • 50 gram taoge
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang diHaluskan:

  • 1/2 sendok makan terasi bakar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1 batang serai

Bahan Kaldu:

  • 150 gram tulang ikan
  • 500 ml air
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 3 cm jahe, cincang
  • 1 batang serai, cincang
  • 2 buah akar ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 200 gram tomat merah, cincang
  • 1 sendok teh asam jawa
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Brokoli jamur Merang

Bahan Pelengkap:

  • 150 gram bihun, seduh, tiriskan
  • 150 gram nanas, potong-potong
  • 1/2 buah ketimun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran

Cara Membuat Laksa Penang Lezat Khas Malasyia:

  1. Cara membuat Kaldu: rebus semua bahan kaldu sampai harum diatas api kecil. Angkat. Saring dan ukur kaldunya 1.000 ml.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum.
  3. Kemudian Masukkan kuah kaldu ikan tadi . Masak sampai mendidih dan harum.
  4. Lalu Masukkan ikan, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan taoge. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Siapkan mangkok saji, lalu tata bihun siramin kuah kaldunya dan taruh nanas dan ketimun diatasnya
  6. Laksa Penang Lezat Khas Malasyia siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas

Resep Laksa Penang

Nah, itulah Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana Anda tertarik untuk membuatnya?

Suka dengan resep ini? like&share ya guys…terimakasih  🙂

Silahkan Komen Disini