Resep Laksa Oncom Asli Lezat Banget

Resep Laksa Oncom Asli Lezat Banget

Resep Laksa Oncom Asli Lezat Banget. Masih ada banyak variasi laksa di nusantara kita ini, ada laksa oncom khas Bogor salah satunya yang merupakan satu di antaranya yang sudah sangat terkenal di seluruh pelosok negeri kita. Laksa Khas Bogor adalah variasi laksa yang lain bersamaan dengan kuah enak bumbu oncom yang penyajiannya dihidangkan dengan mie bihun & tauge pula ini akan amat sesuai untuk disajikan dengan kuah lontong maupun potongan ketupat. Oncom adalah sebuah bahan masakan yang berasal dari ampas tahu. Meski nutrisi oncom tidak sama dengan tahu namun oncom masih memiliki nutrisi yang cukup dengan rasa oncom yang nikmat. Laksa oncom ini bisa menjadi sebuah sajian spesial untuk keluarga yang bisa disajikan kapan saja. Yuk, mari kita simak resep laksa oncom asli lezat banget ini.

Anda pasti suka:  Resep Korokke Khas Jepang yang Renyah

Resep Laksa Oncom

Bahan Laksa Oncom :

  • 300 gr oncom, panggang sampai matang, hancurkan
  • 250 gr tauge, bersihkan
  • 100 gr bihun, seduh air panas, tiriskan
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 liter santan dari 1 btr kelapa
Anda pasti suka:  Resep Sop Iga Sapi Sedap Banget

Bumbu Halus :

  • 6 bh bawang merah
  • 4 bt kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putihh
  • 2 sendok teh kunyit cincang
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • ¼ sendok teh jintan sangrai
  • 1 sendok teh jahe cincang

Cara Membuat Laksa Oncom :

  1. Tumis bumbu halus, serai, dau jeruk dan lengkuas dengan 3 sm minyak goreng sampai matang, tuangi santan, garam dan gula. Masak dengan api kecil sampai matang dan kuah kental.
  2. Susun dalam mangkok : bihun, oncom, tauge, dan kemangi, siram dengan kuah mendidih. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan sambal (cabai halus ditambah garam dan air jeruk nipis).
Anda pasti suka:  Resep Gyeran Mari Khas Korea yang Lezat

Resep Laksa Oncom

Nah, cukup mudah kan resep laksa oncom asli lezat banget ini. Sekarang Anda bisa membuat laksa oncom ini di rumah dan sajikan laksa oncom ini di meja makan untuk di nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penikmat masakan laksa.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini