Resep Kupat Tahu Bacem Spesial Sedap. Mungkin anda semua sudah banyak yang tau dong dengan makanan kuliner yang satu ini…? Yupz, kupat tahu bacem memang sudah terkenal luas di daerah tanah jawa.
Kupat tahu bacem adalah satu satu sajikan kuliner khas Nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang gurih dan nikmat.
Kupat tahu bacem memang sudah menjadi makanan spesial bagi setiap orang yang memakannya. Kupat tahu bacem juga biasanya sering dijual di pinggiran jalan atau kadang juga ada yang di sebuah rumah makan mini atau bisa disebur dengan warung.
Kupat tahu bacem ini juga sangat cocok untuk anda nikmati saat anda sedang berkumpul bersama teman dan tidak lupa juga menyajikannya ketika masih hangat-hangat supaya rasanya juga lebih nikmat dan menggugah selera.
Makanan kupat tahu bacem ini juga banyak sekali di jual di berbagai daerah termasuk daerah Padalarang, Kendal, Semarang, Bandung dan masih banyak lagi.
Untuk anda yang belum tau apa itu tahu bacem, kami akan menjelaskannya sedikit kepada anda. tahu bacem merupakan salah satu jenis olahan tahu yang sangat enak dan sering kita jumpai di warung-warung makan atau angkringan-angkringan di jawa tengah.
Dalam pembuatan tahu bacem ini kita bisa menggunakan tahu cina atau tahu biasa kemudian tahu dipotong-potong hingga menjaid beberapa bagian kemudian dicampurkan ke dalam rebusan bahan bumbu bacem.
Nah sekarang anda sudah tau kan tahu bacem itu apa..? Kembali lagi ke topik utama yaitu kupat tahu bacem. Kupat tahu bacem ini bisa anda sajikan sebagai menu sarapan atau makan siang anda bersama keluarga. Tenang saja, kami akan membagikan resep kupat tahu bacem spesial sedap ini kepada anda kok.
Coba saja deh buat masakan kupat tahu bacem ini di rumah. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah sekali kok dan cara membuatnya pun juga sederhana sehingga mudah di praktekkan oleh siapa saja. Di bawah ini adalah resep kupat tahu bacem spesial sedap untuk anda.
Resep Kupat Tahu Bacem
Bahan :
- 100 gr kol, iris halus
- 75 gr tauge, buang akarnya dan seduh dengan air panas
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 buah tahu bacem, potong-potong
- 2 buah tempe bacem, potong-potong
- 2 buah ketupat, potong-potong
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1 sendok makan kacang tanah goreng
- Kerupuk udang secukupnya
Bahan Saus :
- 350 ml air matang
- 3 sendok makan gula merah
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 3 buah cabe rawit, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
Bacem Tahu dan Tempe :
- 500 ml air kelapa
- 5 buah tahu dan tempe
- 2 lembar daun salam
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 sendok makan gula jawa
- 3 cm lengkuas
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 mata asam
- ½ sendok teh ketumbar
Cara Membuat Kupat Tahu Bacem :
- Ungkep tahu, tempe, daun salam, air kelapa, garam, gula dan bumbu yang sudah dihaluskan. Kalau sudah agak kering, angkat.
- Setelah dingin, goreng tahu dan tempe dengan sedikit minyak dan api kecil sampai matang dan angkat.
- Saus : campur gula merah, kecap manis, bawang putih, cabai rawit, air matang dan garam. Aduk rata.
Penyelesaian :
- Taruh ketupat, tahu bacem, tempe bacem, kol dan tauge. Lalu siram dengan saus.
- Taburkan irisan daun jeruk, bawang goreng, kacang goreng dan kerupuk udang.
- Kini makanan kupat tahu bacem siap untuk dinikmati.
Resep Kupat Tahu Bacem
Itulah resep kupat tahu bacem spesial sedap yang bisa segera anda coba resep nya di rumah dan sajikan masakan ini untuk keluarga tercinta ya.
Dan kalau anda dan keluarga biasanya sarapan dengan nasi atau roti, menu ini bisa anda jadikan pilihan alternatif sebagai menu sarapan sebab menggunakan lontong atau ketupat sehingga keluarga anda tidak bosan dengan sarapan yang anda sajikan.
Sarapan ketupat tahu bacem ini juga sangat sehat sebab tidak banyak menggunakan minyak dalam mengolahnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan ini ya di rumah.
Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂
#sharetocare