Resep Kunafa Spesial Enak dan lezat

Resep Kunafa Spesial Enak dan lezat

Resep Kunafa Spesial Enak dan lezat. Kunafa merupakan salah satu tradisi makanan penutup terlezat di bulan Ramadan.  Konon, kunafa sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Makanan ini dianggap sebagai kelezatan abad lama, sehingga sering dihidangkan untuk berbuka di Mesir. Sebenarnya kunafa berasal dari palestina dan bernama Nablus. makanan ini terbuat dari phillo pastry atau kaitafi. Pastry ini terbuat dari tepung terigu dan mentega. Adonan pastry ini dipotong tipis dan disiram dengan sirup gula. Kunafa biasanya diisi dengan kismis, kelapa parut, kacang-kacangan dan krim. Dalam berbagai variasi hidnagan legit ini, krim diganti dengan keju mozzarella atau dengan krim keju dan kadang-kadang juga ditambahkan kayu manis. Penasaran seperti apa rasa kunafa? Cara membuatnya pun cukup muda, yuk langsung saja simak Resep Kunafa bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Kue Clorot Tradisional yang Manis

Berikut ini Resep Kunafa:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 454 gr adonan kue kunafa (bisa didapat di toko-toko bahan makanan Timur Tengah)
  • 227 gr butter, lelehkan
  • 340 gr cup gula pasir
  • 235 ml air
  • ½ buah lemon, ambil airnya
  • ½ sdt sirup mawar atau ½ sdt ekstrak vanilla
  • 30 gr almond
  • 75 gr golden raisin atau kismis dari anggur putih
  • 250 buah kenari, cincang kasar
  • 2 ½ sdm gula pasir
  • 2 sdt bubuk kayu manis
  • 453 gr keju ricotta lembut
  • Butter, untuk melumuri loyang kue

Cara membuat Kunafa Spesial Enak dan lezat:

  1. Gunakan api sedang, taruh panci yang bagian dasarnya tebal, tambahkan air, gula 340 gr dan air perasan lemon. Aduk rata. Didihkan. Biarkan hingga menjadi sirup. Matikan api, dinginkan dan tambahkan sirup mawar atau
  2. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C. Lumurkanbutter pada loyang kue dengan diameter 30 cm dan tinggi 5 cm.
  3. Dalam mangkuk besar, uraikan kataifi dengan lembut. Campurkan dengan ½ pound butter yang dilelehkan. Letakkan almonddengan susunan dekoratif di loyang kue. Tuangkan kataifi hingga menutupi setengah loyang. Tekan dengan lembut untuk memadatkan.
  4. Jika menggunakan kejuricotta, taburkan merata di atas seluruh lapisan kataifi, lalu tuangkan seluruh sisa kataifi. Padatkan dengan menekannya lembut.
  5. Jika menggunakan kismis dan kenari, taburkan di atas lapisan kataifi. Lalu taburi bubuk kayu manis dan gula. Tutup dengan seluruh sisa kataifi. Tekan lembut.
  6. Panggang hingga keemasan, selama 30-45 menit.
  7. Segera siramkan sirup gula padakunafa yang masih panas. Biarkan dingin. Sajikan.
  8. Jika menggunakan keju ricotta, kunafa harus disajikan selagi panas atau hangat. Agar lebih mudah, potong sesuai selera Anda
  9. Kunafa Spesial Enak dan lezat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Kue Mantau Empuk dan Lembut

Resep Kunafa

Nah, itulah Resep Kunafa Spesial Enak dan lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Pancake Coklat Kacang Enak Nan Nikmat

Suka dengan resep ini ? like & share ya guys…….terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini