Resep Kue Tapel Khas Cirebon yang Nikmat

Resep Kue Tapel Khas Cirebon yang Nikmat

Resep Kue Tapel Khas Cirebon yang Nikmat. Pernah dengar soal kue tapel? Ini adalah kue jadul khas Cirebon yang pernah terpopuler di masanya dan seiring perkembangan zaman, kue ini sudah mulai sulit dicari dan nyaris punah alias dilupakan. Jika Anda pernah mencicipi kue jadul yang satu ini, pasti pernah dong ngerasain betapa nikmatnya kue tapel yang legit di mulut dan lidah? Kue tapel atau crapes ini sudah agak sulit untuk menemukan penjualnya, tapi bukan berarti tidak ada. Kita masih bisa menemukannya di ujung jalan Alas Demang, sebuah gang di jalan Pegongan, Cirebon. Dengan tempat yang terbilang sangat kecil dengan peralatan yang sederhana, kue tradisional ini pun sudah dikenal hingga ke beberapa kota lainnya. Tapi, jika Anda tidak ingin jauh-jauh ke Cirebon untuk menikmati kue tapel ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Di bawah ini merupakan resep kue tapel khas Cirebon untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Brokoli Goreng Tepung yang Crispy

Resep Kue Tapel Khas Cirebon

Bahan Kue Tapel Khas Cirebon :

  • 100 gram gula merah sisir
  • 8 sendok makan tepung beras
  • 5 sendok makan ketan kukus
  • 5 buah pisang kepok besar benyek” dengan garpu (setengah halus saja)
  • 4 sendok makan kelapa muda parut (pilih yg agak muda)
  • ½ sendok teh garam
  • Air secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Membuat Bubur Kepiting yang Lezat Sekali

Cara Membuat Kue Tapel Khas Cirebon :

  1. Tumbuk ketan setengah halus saja
  2. Campur tepung beras, kelapa, garam, ketan, aduk rata kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung
  3. Panaskan wajan atau kalau punya tefon, pakai teflon aja biar gampang bikinya. Kemudian masukan 2 sendok makan adonan, ratakan dengan sendok, spatula, atau daun pisang yang di lipat-lipat tebal
  4. Masukan 1 sendok makan pisang dan ratakan
  5. Tabur gula merah sisir 1 sendok teh ke atas adaonan tadi, kemudian tutup biarkan sampai matang dengan api kecil.
  6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ketika masih hangat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Kembang Goyang

Resep Kue Tapel Khas Cirebon

Nah, itulah resep kue tapel khas Cirebon yang nikmat untuk Anda. Sekarang Anda bisa membuat kue tapel ini di rumah dan sajikan kue tapel ini untuk keluarga tercinta ketika Anda dan keluarga sedang santai atau sedang nonton tv bersama. Selamat mencoba.

Indahnya berbagi, Like & Share ya…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk orang terdekat Anda yang suka nyamil.

Silahkan Komen Disini