Resep Kue Talam Sagu Ambon

Resep Kue Talam Sagu Ambon

Resep Kue Talam Sagu Ambon. Banyak sajian yang bisa kita buat dari sagu ambon. Salah satunya kue talam yang lembut dan legit ini. Di bulan puasa, kue talam lapis merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi.

Anda pasti suka:  Resep Combro Isi Keju yang Gurih

Berikut ini Resep Kue Talam Sagu Ambon:

 Bahan A:

  • 100 gram sagu ambon atau sagu rangi
  • 600 ml air untuk merendam
  • 50 gram tepung beras
  • 25 gram tepung kanji
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 150 gram gula palem
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan B:

  • 50 gram sagu ambon atau sagu rangi
  • 400 ml air untuk merendam
  • 25 gram tepung kanji
  • 35 gram tepung beras
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 mata atau 50 gram nangka, dipotong kotak 1/2 cm
Anda pasti suka:  Resep Manakeesh Spesial Lezat Khas Timur Tengah

Cara membuat:

  1. Bahan A, rendam sagu rangi sampai mekar, tiriskan.
  2. Tambahkan bahan A lainnya.Aduk rata. Tuang hingga 3/4 tinggi cetakan kue mangkuk. Kukus 10 menit.
  3. Bahan B, rendam sagu rangi sampai mekar, tiriskan.
  4. Tambahkan bahan B lainnya kecuali nangka.Aduk rata. Tuang ke atas lapisan A. Tabur nangka. Kukus 10 menit.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Biji Nangka yang Enak

Resep Kue Talam Sagu Ambon

Cukup mudah bukan untuk membuat  Kue Talam Sagu Ambon  ini . selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini