Resep Kue Sikaporo Manis Khas Makassar

Resep Kue Sikaporo Manis Khas Makassar

Resep Kue Sikaporo Manis Khas Makassar. Kue sikaporo adalah makanan khas bugis yang sudah sangat terkenal dengan kelezatannya, makanan ini berbahan dasar tepung beras, yang kemudian dicampur dengan telur kemudian agar-agar diaduk menjadi satu sampai berlapis-lapis. Tenang saja pembuatan cukup simple dan mudah kok, anda hanya perlu mengikuti panduan resepnya disini, dan juga tentusaja mengumpulkan bahan-bahannya terlebihdulu. Gimana, mau mencoba membuatnya tidak, agar cemilan dimeja tamu anda lebih berwarna dan tentunya lebih menarik. Sehingga nantinya anda bisa menyajikan makanan ini ketika datang hari-hari besar atau sebagainya yang menurut anda sangat penting untuk membuat semua orang senang bila datang kerumah anda. Kue sikaporo ini sangat cocok sekali untuk hidangan saat itu, karena memang rasanya dijamin sangat lezat, untuk itu mari langsung saja kita buat kue sikaporo khas bugis sebagai berikut. Dibawah ini merupakan resep kue sikaporo manis khas Makassar.

Anda pasti suka:  Resep Cibay Enak Khas TasikMalaya

Resep Kue Sikaporo

Bahan Lapisan Dasar :

  • 1 bungkus Agar-agar kuning
  • 5 gelas Santan
  • 1 gelas Tepung beras putih
  • 2 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam

Bahan Lapisan Atas :

  • 1 bungkus Agar-agar hijau
  • 5 gelas Santan
  • 1 gelas Tepung beras putih
  • 2 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Pasta pandan

Bahan untuk membuat Saus kue sikaporo :

  • gula merah Secukupnya
  • 3 gelas Santan kental
  • 1 sdm Maizena
  • 3 sdm Air putih (untuk melarutkan maizena)
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap

Cara Membuat Kue sikaporo :

  1. Bahan lapisan dasar : Campur semua bahan lapisan dasar hingga menyatu, aduk sampai rata. kemudian Masak di atas api sedang hingga mendidih, seraya diaduk- aduk. Setelah itu angkat kemudian tuangkan ke dalam cetakan atau pyrex. Sisihkan (untuk 2 loyang/pirex)
  2. Bahan lapisan atas : Campur semua bahan lapisan atas hingga menjadi satu, lalu aduk rata. Selanjutnya panaskan diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan tuangkan di atas lapisan dasar. Sisihkan dan dinginkan.

Cara membuat saus kue sikaporo :

  1. Campur maizena dengan air putih, aduk hingga rata. Sisihkan. selanjutnya ( cara membuat saus ) Serut gula merah hingga halus, lalu campur dengan santan, setelah itu saring. Panaskan dengan api sedang sampai mendidih, setelah mendidih tuangkan larutan maizena kedalamnya sambil diaduk – aduk, angkat, dinginkan. Sajikan kue sikaporo dengan saus.
Anda pasti suka:  Resep Mie Sagu yang Enak Sekali

Resep Kue Sikaporo

Nah, cukup mudah kan untuk membuat resep kue sikaporo manis khas Makassar ini. Sekarang Anda bisa membuat kue sikaporo ini dirumah dengan mengikuti resep yang kami bagikan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya.

Suka dengan resep ini…? Yuk, Like & Share…!! Terima kasih   🙂

Silahkan Komen Disini