Resep Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis

Resep Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis

Resep Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis. Kue macaroon adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Perancis dengan tampilannya yang warna warni lucu dan cantik sehingga membuat siapa saja penasaran untuk mencobanya. Kue ini terbuat dari bahan telur, gula pasir, bubuk almond atau almond tanah dan pewarna makanan sehingga menghasilkan citarasa cake yang di dominasi rasa gurih almond berpadu sesuai dengan bermacam rasa isi yang kita buat seperti vanilla, kopi, cokleat, kelapa dan lain-lain.

Walaupun kue macarron ini berasal dari perancis, namun Anda bisa menjumpai di berbagai toko kue ataupun di aneka bakery di Indonesia. Kue macaroon ini sangat pas banget di sajikan bersama secangkir kopi pada saat berkumpul bersama keluarga tercinta Anda dijamin bakal ketaghian deh. Nah, dari pada Anda penasaran. Yuk langsung saja simak Resep Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Udang Tumis Kucai yang Nikmat

Berikut ini Resep Kue Macaroon:

Bahan yang diperlukan:

  • 120 g tepung almond
  • 3 buah putih telur
  • 2 sendok makan gula kastor
  • 200g gula icing
  • 2 sdm icing sugar untuk hiasan
  • Pewarna makanan secukupnya (warna terserah anda)

Bahan untuk olesan:

  • 100g cokelat putih yang dipotong – potong
  • 2 sendok makan krim kental
  • 1,5 sendok the vanilla bubuk

Cara membuat bahan olesan:

  1. Langkah awal , masak cokelat putih yang dicampur dengan krim kental dengan menggunakan api kecil . pastikan adonan tersebut sudah tercampur dengan rata .
  2. Setelah itu angkat dan diamkan dalam mangkuk hingga kental dan dingin . bahan olesan pun siap digunakan .

Cara membuat Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis:

  1. Pertama-tama siapkan loyang yang diolesi dengan mentega tipis, tutup dengan kertas roti sisihkan sisihkan .
  2. Selanjutnya kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut , tambahkan gula kastor lalu kocok terus hingga gula larut dan lembut . matikan mixer , lalu tambahkan icing sugar dan juga tepung almond , aduk hingga rata dengan spatula .
  3. Setelah itu pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil , nah jika anda ingin beberapa warna berbeda pada kue macaroon anda , maka adonan dibagi didalam mangkok yang berbeda lalu tuangkan pewarna makanan yang sudah anda siapkan sesuai selera , aduk rata .
  4. Kemudian masukan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga , lubangi ujungnya lalu semprotkan adonan di atas loyang . buat bulatan-bulatan yang sama , jangan lupa beri jarak sekitar 2 centi meter atar adonan .
  5. Taburkan icing sugar di atas adonan yang sudah dicetak diatas loyang , lalu diamkan kurang lebih selama 15 hingga 20 menit .
  6. Panggang adonan kue ke dalam oven yang bersuhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang . angkat , dinginkan kue macaroon .
  7. Terakhir oleskan satu bagian kue macaroon dengan bahan olesan yang sudah kita buat sebelumnya , lalu tutup kue macaroon yang memiliki warna sama .
  8. Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis Siap untuk disajikan .
Anda pasti suka:  Resep Kue Dapros Singkong yang Manis

Resep Kue Macaroon

Nah, itulah Resep Kue Macaroon Warna-Warni Khas Perancis yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Lamien Ayam Panggang yang Lezat

share yuk resep nya!! siapa tau bermanfaat bagi penikmat kue kering yang satu ini!!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini