Resep Kue Lompong Sagu Empuk dan Manis

Resep Kue Lompong Sagu Empuk dan Manis - www.widhiaanugrah.com

Resep Kue Lompong Sagu Empuk dan Manis. Kue lompong ini ialah kue yang terbuat dari adonan tepung beras ketan, gula kelapa, gula pasir dengan isi bulir kacang tanah di dalamnya. Kue lompong menjadi menarik  karena bentuknya seperti kue mata sapi tetapi  berwarna hitam. Talas atau lompong yang dilumatkan dan dicampur ke dalam adonan kue menjadikan warna hitam pada kue ini. Sebagai pembungkus kue ini yaitu daun pisang yang sudah kering atau bisa di sebut klaras.

Anda pasti suka:  Resep French Baguette Khas Perancis Renyah

Resep Kue Lompong Sagu Empuk dan Manis

Bahan :

  • 150 gram sagu aren
  • 175 gram kelapa yang agak tua
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 buah pisang kepok tua
  • ¼ sdt garam
  • 2-3 sdm air
  • 125 gram gula merah
  • Daun pisang

Cara membuat :

  1. Pertama parut kelapa dan iris halus gula merah
  2. Campur pisang, garam, gula pasir dan gula merah lalu aduk hingga rata
  3. Tambahkan tepung sagu dan kelapa yang telah diparut, lalu aduk hingga menjadi rata
  4. Tuangkan air, kemudian aduk kembali hingga rata
  5. Ambil 3 sendok makan adonan lalu letakan pada selembar daun pisang
  6. Kemudian gulung daun dan sematkan kedua ujungnya
  7. Proses terakhir yakni panggang kue di atas bara api, lalu bolak-balikan posisi daun sehingga matang merata
  8. Setelah matang maka angkat dan kue lompong sagu siap dihidangkan
Anda pasti suka:  Resep Frikadelle Khas Denmark yang Gurih

Resep Kue Lompong Sagu Empuk dan Manis

Demikianlah resep kue lompong sagu ini yang bisa kami bagikan kepada Anda. Semoga resep ini bermnafaat untuk Anda dan selamat mencoba resepnya di rumha ya.

Silahkan Komen Disini