Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk

Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk

Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk. Kue lapis Surabaya adalah kue kuno yang dahulu termasuk sajian anggun dan mewah. Kue ini merupakan hidangan yang banyak mendapat pengaruh dari budaya belanda. Dulu hampir dipastikan kue lapis surabay muncul dalam setiap perhelatan yang diadakan oleh masyarakat papan atas. Namun, kue ini pun tetap dicinta hingga kini.

Sekarang banyak sekali ragam kue lapis Surabaya yang muncul dari hasil adaptasi dan hasil kerja kreatif para pelaku kuliner di Indonesia. Kue ini sering disebut jua “kue spiku”. Istilah yang diturunkan dari generasi ke generasi spiku yang asli sebenarnya adalah kue lapis legit (karena itu bumbu kue lapis legit disebut juga bumbu spiku/spekuk).

Anda pasti suka:  Resep Botok Roti Khas Cirebon Asli Enak

Nah jika anda ingin membuat Kue lapis Surabaya enak dan empuk  dirumah tapi tidak tahu caranya ? Tenang saja… karena saat ini akan membahas tuntas tentang Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya dengan cukup mudah.

Berikut ini Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk:

Bahan Lapisan Vanila:

  • 125 gr margarin, dikocok sampai pucat dan kental
  • 10 btr telur ayam, ambil bagian kuningnya
  • 115 gr gula halus
  • 50 gr terigu
  • ½ st vanili bubuk
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kerang Bumbu Bawang Putih Lezat

Bahan lapis coklat:

  • 125 gr margarin, dikocok sampai pucat dan kental
  • 35 gr terigu+ 15 gr bubuk coklat, diayak bersama
  • 10 btr telur ayam, ambil bagian kuningnya
  • 115 gr gula halus
  • ¼ sdt vanili bubuk

Bahan-bahan pengoles:

  • Selai storberi secukupnya

Cara mmebuat:

  1. Kocok kuning telur, dan gula sampai kental dan pucat. Masukkan terigu, aduk pelan
  2. Mauskkan margarin yang sudah dikocok
  3. Tuang adonan ke dalam Loyang (22×22 cm) yang sudah dipulas margarin dan ditabur sedikit tepung
  4. Panggang sampai matang
  5. Buatlah 3 loyang kue biasanya 2 kue vanilla dan 1 kue coklat. Tumpuk ketiga kue ini. Diantara ketiga kue, pulas dengan selai. (cara membuat kue coklat sama dengan cara membuat kue vanilla).
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Goreng Tabur Wijen yang Lezat Sekali

Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk

Itulah Resep Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk yang bisa Anda coba dirumah. Kue Lapis Surabaya Enak Dan Empuk serta teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini