Resep Kue Lalampa Khas Manado yang Nikmat

Resep Kue Lalampa Khas Manado yang Nikmat

Resep Kue Lalampa Khas Manado yang Nikmat. Kue lalampa ini merupakan makanan khas Manado yang terbuat dari tepung ketan dan didalamnya diisi dengan ikan tongkol yang sudah dicincang. Sekilas kue lalampa ini mirip sekali dengan kue lemper namun isi dan cara membuatnya berbeda. Anda bisa coba resep kue lalampa ini dirumah untuk hidangan spesial buat keluarga tercinta dirumah. Cara pembuatan lalampa juga cukup mudah kok, hanya memerlukan ketelatenan dalam membuat lalampa ini. Yuk kita simak bahan-bahan dan cara membuat kue lalampa dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Pisang Rai yang Enak Sekali

Resep Kue Lalampa

Bahan Kue Lalampa :
• 2 ekor ikan tongkol, cincang
• 500 gram tepung ketan
• 2 tangkai kemangi, siangi
• 2 helai daun pandan
• 1 batang seari, keprek
• 3 buah tomat, iris
• 3 gelas santan kental
• 5 helai daun selasih
• Minyak goreng secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus.

Bumbu halus :
• 7 buah cabe merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• Garam seukupnya

Anda pasti suka:  Resep Ikan Bandeng Pesmol yang Lezat Sekali

Cara membuat :
1. Pertama beras ketan dikukus setengah matang, angkat.
2. Campurkan beras ketan dengan 2 ½ gelas santan dan sedikit garam masak kembali paki api sedang saja.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukan bumbu lainya dan yang trahir ikan tongkol, siram dengan sisa santan, masak sampai santan tinggal sedikit dan bumbu meresap.
4. Ambil 1 sendok ketan yang sudah dimasak, letakan diatas daun pisang, lalu tekan dengan sendok, isi dengan bumbu tongkol didalamnya, lalu gulung seperti membuat lontong daun. Bungkus sampai habis, lalu olesi minyak goreng pada permukaan daun.
5. Bakar sebentar saja, angkat dan sajikan.

Anda pasti suka:  Resep Tengkleng Otak Kambing yang Nikmat

Resep Kue Lalampa

Demikian resep kue lalampa khas manado yang nikmat ini, silahkan Anda coba resep ini dirumah. Semoga keluarga suka ya dengan kue lalampa ini. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Like & Share ya…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini