Resep Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak

Resep Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak

Resep Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak. Kue jongkong merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.  untuk bentuk dari kue jongkong kelapa sendiri memiliki perbedaan tergantung dari daerah mana pembuatannya. Ada yang mengolah bentuknya seperti mirip dengan bumbu sumsum sementara di daerah lain seperti kue lapis. Semnetara itu ada yang membuatnya seperti botok dengan bungkus daun pisang dan disiram dengan kuah santan dan gula merah.

Nah, jika Anda yang sudah mahir dalam bungkus membungkus dengan duan pisang, mungkin Resep Kue Jongkong Kelapa Muda ini cocok dan layak untuk coba. Rasanya yang nikmat yang membuat Anda ketaghian. yuk langsung saja simak Resep Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Gochujang Chigae Spesial Lezat

Berikut ini Resep Kue Jongkong Kelapa Muda:

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 600 cc air
  • 50 cc air daun suji yang bisa dibuat dari sekitar 30 lembar daun suji
  • Garam, gula merah dan pewarna kue warna hijau secukupnya

Bahan Kuah:

  • 800 ml santan yang didapat dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 275 gr gula merah yang disisir halus
  • 150 gr kelapa muda yang dikeruk panjang
  • 2 lembar daun pandan yang diikat simpul
  • 125 gr nangka yang dipotong sesuai selera
Anda pasti suka:  Resep Cake Kacang Hijau Kukus Empuk Enak

Cara membuat Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak:

  1. Pertama-tama siapkan panci. Masukkan air lalu masukkan gula merahnya. Agar bau wanginya bisa tercium maka kita bisa menambahkan daun pandan.
  2. Tambahkan santan lalu masak kembali sampai mendidih. Sisihkan setelah mendidih.
  3. Berikan campuran tepung kanji dan garam serta air.
  4. Masukkan sari dari daun suji dan juga pewarna warna hijau. Aduk kembali sampai merata.
  5. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Taruh beberapa irisan daun pandan dan letakkan beberapa sendok adonan. Siram dengan kuah lalu beri tambahan 1 sendok makan kelapa muda.
  6. Kukus kue jongkong sampai benar-benar matang.
  7. Jangan lupa untuk menggunakan api sedang saat memasak. Selain itu adonan juga harus terus diaduk
  8. Angkat kue yang sudah matang dan dinginka.
  9. Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Loaf Cake Cokelat yang Empuk

Resep Kue Jongkong Kelapa Muda

Nah, itulah Resep Kue Jongkong Kelapa Muda yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini