Resep Kue Jajeh Taluh Penyu yang Empuk

Resep Kue Jajeh Taluh Penyu yang Empuk

Resep Kue Jajeh Taluh Penyu yang Empuk. Kue jaje taluh penyu adalah masakan yang istimewa. Jaje taluh penyu ini sudah banyak orang yang mencarinya. Jaje taluh penyu sangat cocok menjadi camilan anda dirumah. Jaje taluh penyu proses pembuatannya sangat praktis. Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan berwarna hijau dari daun suji dengan isi unti dari kelapa parut yang dimasak dengan gula merah. Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmati kue asal pulau dewata ini. Sebab anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan menyimak resep kue jaje taluh penyau yang akan kami bagikan ini. Berikut ini resep kue jaje taluh penyu yang empuk untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Keripik Ikan Lele yang Gurih Banget

Resep Kue Jajeh Taluh Penyu

Bahan Kue Jajeh Taluh Penyu :

  • 250 gr tepung ketan
  • 125 ml air daun suji
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Unti :

  • 50 gr kelapa parut
  • 50 ml air
  • 40 gr gula merah, disisir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Jajeh Taluh Penyu :

  1. Tepung ketan dikukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sisihkan sebanyak 50 gr untuk membalur kue jaje taluh penyu.
  2. Buat unti : rebus gula merah sampai larut, masukkan kelapa parut, garam dan daun pandan lalu aduk rata. Masak hingga kering, angkat dan sisihkan.
  3. Campur tepung ketan dengan air daun suji sedikit demi sedikit hingga bisa diuleni, kenyal dan lembut.
  4. Unti dibungkus dengan adonan tepung lalu dibentuk seperti telur penyu atau bola pingpong kemudian dikukus hingga matang (selama kurang lebih 15 menit) dan angkat.
  5. Setelah matang, gulingkan kua jaje taluh penyu tadi ke dalam tepung ketan sehingga kelihatan putih bersih.
  6. Hidangkan kue jajeh taluh penyu ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Scallop Ayam yang Enak Banget

Resep Kue Jajeh Taluh Penyu

Demikian resep kue jajeh taluh penyu yang empuk ini. Selamat mencoba resep ini di rumah ya. Semoga anda dan keluarga menyukai kue jajeh taluh penyu ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Rawon Setan Paling Enak dan Lezat

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat sekali bagi penggemar aneka kue khas Bali. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini